Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 főre:
fél fej (nagyobb) kelkáposzta
1 nagy fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj
só, bors, római kömény
1 dl zöldség alaplé vagy víz
fél lime leve
chili paprika - opcionális
Elkészítés:
Csíkozzuk fel a kelt és a hagymát. Kevés olívaolajon dinszteljük meg a hagymát, sózzuk. Majd adjuk hozzá a kelkáposzta csíkokat, a reszelt fokhagymát. Borsozzuk, megszórjuk egy kevés őrölt római köménnyel, majd felöntjük az alaplével. Amíg elpárolog a folyadék, addig pont ressre fő meg a kelkáposzta. Kicsit pirítsuk le a zöldségeket, kapjanak egy kis színt. Tálaláskor csavarjuk rá egy fél lime levét. Chilit is szórhatunk a tetejére, ezzel egy kis tüzességet kölcsönzünk neki . Üde, nyári és nagyon ízletes köretet kapunk, amihez egy natúr szelet, vagy csirkehús, esetleg hal is kitűnően passzol. De hús nélkül magában vagy rántott zöldségekkel is mennyei.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.A karfiolt robotgépben aprítsd fel. A morzsalékotkeverd össze a tojással, sajttal, lisztekkel, sütőporral, fűszerekkel. 4. Formázz kb. 2 cm ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát felkockázzuk lepirítsuk ,majd a végén hozzáadjuk a piros paprikát.A zsemlénket hideg vízbe áztatom,jól kinyomkodom hozzáadom a tojást,petrezselyem zöldet fűszereket jól ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a sóval összekeverem majd hozzáadom a tojásokat és annyi vizet, hogy egy könnyen szaggatható tésztát kapjak. Egy nagy fazékban felteszek vizet amibe egy kis sót és olaja...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű