Elk. idő: 20-perc
Adag: 6-8 /fő részére
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sertés darált hús 50-deka, fél deci olaj, kis fej hagyma, só, bors, ízlés szerint, 1-cs petrezselyem zöld! Palacsintához: fél-kg-f-liszt, 1-cs Vanillincukor, só, 3-tojás, 8-9-deci Ásvány víz, 1-deci olaj, 1-db- Joghurt, kis -cs-kapor!
Elkészítés:
Egy lábasba öntöm az olajat, a hagymát apró kockára összevágom, jó puhára párolom, hozzá adom a húst, jól összekeverem, hogy a hús szemek szétváljanak egymástól, sózom, borsozom ízlés szerint, és 25-30-percig közepes láng alatt, készre főzöm saját levében, közben figyelve arra, hogy le ne égjen, ha kész, a petrezselyem zöldet apróra vágva hozzá adom, összekeverem, és félre rakom! Kis tálkába feltöröm a tojásokat, majd egy nagyobb keverő tálba öntöm, hozzá adom a sót, a Vanillint összekeverem egy kézi habverővel, hozzá adom a lisztet, és tovább keverem, közben ásvány vizet adok hozzá egy-egy keveset, jó csomómentesre kikeverem, és hozzá adom a maradék vizet is, az olajat hozzá öntöm, és összekeverem, és elkezdem a sütését! Ha kész vagyok betöltöm a hússal, tálra rakom, és tetejükre öntöm a kapros Joghurtot! 60-perc alatt elkészült!
Trükkök, tippek, praktikák:
A húst miután elkészítettem, közben elkészítem a palacsintát is, a joghurtba a kaprot, és így időt nyertem azzal, hogy hamarabb kész legyek!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
1,A bacont kisebb darabokra vágjuk és egy teflon serpenyőben megpirítjuk, majd kivesszük egy papírtörlőre. 2,A visszamaradt zsíron tükörtojást sütünk, aminek mindkét felét megsütj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojás sárgáját a cukorral. puding porral egy kanál tejjel alaposan elkeverjük... én a habverőt használtam, a maradék tejet a vanília magjával, vagy vanília kivonattal felforralt...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Közepes
Gőz felett felolvasztjuk a kakaóvajat, utána mehet bele a többi hozzávaló, az egészet szép simára kell keverni. Temperáljuk vagy gyorsan kell lehűteni, hogy felül ne váljon ki egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tavasszal, a friss világos zöld hajtásokat kell lecsippenteni az ágak hegyéről. Mindenféle fenyő hajtása jó, kivéve a tiszafa!!! Én le szoktam szitán öblíteni, és jól lecsöpögtetni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű