Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Pácolt-sült, felső csirkecomb, krumpli salátával


Írta:

Elk. idő: 30-perc
Adag: 8-/ fő részére
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8-10-db felső csirkecomb, só, bors, Vegeta, piros paprika, kávés kanál mustár 1-deci olaj! Salátához: két -kg- fehér saláta krumpli, lehetőleg kis apróbb legyen, kávés kanál mustár jó fajta, púpos evő kanál porcukor, 4-evő kanál Univer majonéz, nagy db-tejföl, 1-fej gyengébb vöröshagyma, só ízlés szerint!

Elkészítés:


A hús darabokat megpucolom, konyha készre mosom folyó víz alatt, és sorjában rárakom a fűszereket, az olajat a mustárt, és jól összeforgatom ezzel a páccal, lehetőleg legalább egy órával előbb, ha nincs más mód, de ha van, akkor előtte nap is pácolható, annál finomabb lesz! Főzés kezdéskor előmelegített sütőbe rakom sütő edényben, meg locsolom olajjal, és kevés vizet adok hozzá, és kb-55-60-perc alatt készre sütöm, közben időnként meglocsolom vízzel, vagy a saját levében ami rajta van! Saláta készítés: Megfőzöm vízben a krumplit, majd hideg vízbe rakom, amíg hűl, addig elkészítem a saláta alapot tálba öntöm a tejfölt, majonézt, mustárt, porcukrot sót, és ezt jól összekavarom, a hagymát nagyon vékonyra felszeletelem, és hozzá adom a masszához, jól bele forgatom, majd a héjától megszabadított krumplit kockára vágva egyenként a masszába vagdosom de,, minden egyes krumplinál mindig kanállal a masszába hevítem, minden kis kockát, mert ha összeragad a krumpli, akkor nem lesz szép a salátám, hanem csomós marad, közben kóstolgatom, hogy elég-e a só bele, vagy esetleg még cukor kell-e hozzá, és amikor az összes meg van, akkor óvatosan az egészet összeforgatom, vigyázva a krumpli épségére! Ha van rá idő, akkor hűtőbe rakom, de ha már igény van rá, lehet tálalni!

Trükkök, tippek, praktikák:


Célszerű ha tudjuk mit fogunk főzni pl holnap, akkor bepácoljuk a húsokat, és másnapig pácolódik, főzés előtt, a krumplit kifőzzük, és elkészíthetjük a salátát is előbb, pár órával, a hús sütése előtt, hűtőbe rakjuk, és addigra össze érik amíg a hús kész lesz! És lehet tálalni!

Pácolt-sült, felső csirkecomb, krumpli salátával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Libamáj vilmoskötével, grillázzsal
Libamáj vilmoskötével, grillázzsal

Szeleteljük fel a libamájat egy centis darabokra, daráljunk rá borsot, csorgassuk meg olívaolajjal, majd tegyünk mindegyik tetejére a bazsalikomlevelekből. Forrósítsunk fel egy na...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Párolt zöldségek natúr csirkehússal (diétás, keményí
Párolt zöldségek natúr csirkehússal (diétás, keményí

A zöldségeket, meghámoztam (már amelyiket kellett), kisebb darabokra vágtam. Egy edényben vizet forraltam, rátettem a fém szűrőt, ebbe a zöldségeket és fedővel lefedve megpároltam....

Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Nagyon finom gyrosz tál
Nagyon finom gyrosz tál

A húst apróra felvágjuk. Serpenyőben, 2-3 evőkanál olívaolajon 2-3 percig pároljuk az összedarabolt hagymát, paprikát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük 1 dl vízzel,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Tócsni gyros
Tócsni gyros

A krumplikat meghámozzuk, lereszeljük és fél órán át állni hagyjuk, majd leöntjük a levét. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, alaposan összekeverjük a masszát, és egy forró serpenyőbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk