Családireceptkönyv.hu

Töltött karalábé, kicsit másképpen


Írta:

Elk. idő: 30-perc
Adag: 6-8 /fő részére
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Töltött karalábé! 50-dk- darált hús,15-dk-rizs, só, ízlés szerint, 1-kávés kanál piros paprika, 1- kávés kanál, bors, mokkás kanál vegeta, kis fej hagyma, 1-deci olaj, 1-tojás, 10-12-db- nagyobb karalábé levél, 4-db-karalábé, 2-db-tejföl, 1- kanál finom liszt, a habaráshoz!

Elkészítés:


A karalábé leveleket forró vízben kiabárolom, majd hideg vízzel lemosom, és enyhe sós vízben áztatom fel használásig! A húst egy tálba rakom, hozzá adom a fűszereket, az olajat, a tojást, az apróra kockázott hagymát, sót, és az egészet összekeverem, majd a karalábé leveleket betöltöm úgy, ahogyan a képen látható, és tepsibe helyezem, de,, nem egymástetejére, hanem egymás mellé,a meghámozott karalábékat kockára vágom, és közzé rakom a töltelékek közzé, felöntöm annyi vízzel, hogy majdnem el lepje, és előmelegített sütőbe rakom, 45 percre! A tejfölből és a lisztből habarást készítek, csomómentesen, kikeverem, sóval ízesítem, esetleg kis vegetát is, adok hozzá 5-evő kanál vizet, azzal is elkeverem, a sütőből kiveszem a tepsit, és a habarást elosztom a karalábék között és a töltelékekre is rakok, majd vissza helyezem a sütőbe, és 5-percig még hagyom együtt főjön! És elkészült!! 50-perc alatt, tálalásra kész!

Trükkök, tippek, praktikák:


A karalábé leveleket azért célszerű laposabbra készíteni, mert így, jobban át tud főni a benne lévő töltelék! Lehetőleg nagyobb tepsit válasszunk, és fóliával takarjuk le, és 30-perc után, vegyük le a fóliát, és úgy főzzük tovább

Töltött karalábé, kicsit másképpen

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vörösboros malacpörkölt
Vörösboros malacpörkölt

A húst a csontjával együtt kis kockákra vágjuk. a finomra vágott vöröshagymát a felhevített olajon sárgára fonnyasztjuk, és a tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát. Ráöntünk 2...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Stefánia sajttal és baconnel
Stefánia sajttal és baconnel

A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk fel apróra és egy evőkanál olajon pároljuk világos zsemle színűre, majd hűtsük ki egészen. A szikkadt zsemléket áztassuk be majd amikor már meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar CSIKÓS TOKÁNY
CSIKÓS TOKÁNY

A szalonnát csíkokra metéljük, és az olajban kisütjük. A fölaprított hagymát meg a ceruzányi csíkokra metélt húst hozzáadjuk. Kevergetve néhány percig tovább pirítjuk. Hozzáadjuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Pirított máj
Pirított máj

A májat nem szabad megmosni, tiszta, száraz ruhával megtörölgetjük. Csak közvetlen fogyasztás előtt készítjük. Megsózni csak a tálaláskor szabad. Akkora lábast használunk a készíté...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk