2 ek tej, 2 dkg élesztő, 3 ek porcukor+a szóráshoz, 2 tojás, 30 dkg liszt, 12 dkg vaj + a formához, 1 tojássárgája a kenéshez
1. A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és beleszórjuk a cukrot.
2. Felverjük a tojásokat, összedolgozzuk az élesztős tejjel, a liszttel és egy csipet sóval.
3. A vajat megolvasztjuk, és a tésztába keverjük.
4. Alaposan kidolgozzuk, cipóvá formázzuk, és lezárható tálban egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.
5. Másnap kivajazunk 8 db nagyobb kosárkaformát.
6. A tésztából vékony rudat sodrunk, és nyolc egyforma darabra vágjuk.
7. Mindegyikből lecsípünk egy diónyi darabkát.
8. Lisztes kézzel nyolc nagy és nyolc kis golyót formázunk.
9. A nagy golyókat a formába tesszük, tetejükre rakjuk a kis golyókat, megkenjük tojássárgájával, úgy, hogy a két golyó érintkezésénél kihagyjuk.
10. Meleg helyen, letakarva kb. 15 percig pihentetjük.
11. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük.
12. A briósokat a sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
13. Még melegen megszórjuk porcukorral. Ilyenkor a legfinomabb.
Elkészítés: Az élesztőt fél dl tejben a cukorral felfuttatjuk. Amikor megkelt, a többi lisztbe öntjük, és 1 egész tojással, 1 tojás sárgával, 1 evőkanál porcukorral, csipet sóval...
Elkészítési idő:A szárított élesztőt cukros, langyos vízben elkeverjük, és pár percig állni hagyjuk, míg fel nem habzik. A lisztet közben összekeverjük egy csipet sóval, a joghurttal és egy kev...
Elkészítési idő:A langyos tejhez adjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet tálba szitáljuk, hozzá adjuk a sót és a sütőport. Az élesztőhöz keverjük a joghurtot és az olajat, majd a lis...
Elkészítési idő:A tészta hozzávalóit összekevertem, fél cm vékonyra nyútottam, majd megkentem ketchuppal, reszelt sajtot és spenótlevelet tettem rá, s így 2 cm-es csíkokra vágtam, megcsavartam. Kí...
Elkészítési idő: