menu

Családireceptkönyv.hu

Burgonyaropogós


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg burgonya, 2 dkg vaj, 3 tojás sárgája, kevés só, őrölt bors, csipet őrölt szerecsendió

panírozáshoz: liszt, tojás, morzsa

sütéshez: olaj

Elkészítés:


1. A burgonyát meghámozzuk, sós vízben puhára főzzük.

2. Forrón áttörjük, kis darab vajat belemorzsolunk, megsózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük.

3. A tojások sárgáját még forrón hozzáadjuk.

4. Gyorsan gyúrjuk, hogy a massza ne hűljön ki.

5. Kis ideig hűlni hagyjuk, majd lisztezett deszkán kis, hüvelykujjnyi kroketteket formálunk.

6. Bepanírozzuk, bő, forró olajban kisütjük.

7. Mindig frissen készítjük.

8. Mártásokkal tálaljuk.

Burgonyaropogós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Adrien
Legyező burgonya
Legyező burgonya

A burgonyát meghámozzuk, majd hosszában kettévágjuk, mindegyiket bevagdossuk vigyázva arra, hogy ne vágjuk át. Mennyiségtől függően egy hőálló tálat vagy egy tepsit kivajazunk, ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gizella
Csőben sült brokkoli
Csőben sült brokkoli

A brokkolit megmossuk rózsáira szedjük és forrásban levő sós vízben 2-3 percig előfőzzük. A főző vízbe teszünk egy csipetnyi szódabikarbónát,hogy megőrizze a brokkoli a szép zöld s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Nóra
Tejfölös uborka
Tejfölös uborka

Az uborkát megtisztitjuk és legyaluljuk, a fokhagymát áttörjük, az uborkához keverjük, és besózzuk. 10 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen, majd gyengéden kinyomkodjuk, rász...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült zeller hasábburgonya helyett
Sült zeller hasábburgonya helyett

A fűszereket összekeverjük, kis üvegcsébe töltve hűvös, naptól és párától védett helyre tesszük. Hat hónapig használhatjuk húsok és zöldségek ízesítésére. Sült zeller A zellert m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk