Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg kenyérliszt (BL 80), 1,5 dkg friss élesztő, 1 kk só, 1/2 kk cukor, kb. 2 dl langyos víz
tetejére: szezámmag
Elkészítés:
1. Az élesztőt kevés vízzel, a cukorral és 1 evőkanál liszttel felfuttatjuk.
2. A hozzávalókat kenyérsütő gépbe tesszük, dagasztatjuk, majd a tésztát hagyjuk a duplájára kelni.
3. Ezután 6 egyenlő részre vágjuk, és mindegyiket kb. 25 cm hosszú rúddá formázzuk.
4. Ezeket kettéhajtjuk, és a két végüket összefogva megsodorjuk.
5.Ha van bagettsütőformánk, akkor annak a mélyedéseibe tesszük, ha nincs, akkor sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
6. Ismét hagyjuk a duplájára kelni.
7. Kevés vízzel megspricceljük és szezámmaggal megszórjuk a tetejüket.
8. Előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.
9. Rácson hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A langyos tejben a cukorral megfuttattam az élesztőt, kelesztő tálban összegyúrtam a sóval elkevert átszitált liszttel, a vízzel, és a puha vajjal. Letakarva pihentettem 10 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Előmelegített sütőben 200 fokon 25 perc. 6 db zsemle lett.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezeket kidagasztottam,enyhén lágy volt a tészta,de nem vészes,lisztezett szilikonlapra borítottam görgettem erre-arra így mindenhol lisztes lett,ekkor tudtam formázni,addig ragadt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a langyos vízben elkevert élesztőt, a sót, a kovászt és folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos vizet, miközben dagasztjuk a tésztát. Körül...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű