Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1/2 kg kimagozott meggy, 1 l víz, 10 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 5-6 szem szegfűszeg, kevés fahéj, 2,5 dl tej, 1 ek liszt vagy puncs pudingpor, 0,5 dl citromlé
Elkészítés:
1. A vizet a fazékba töltjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a meggyet és a fűszereket.
2. Kis lángon melegítjük, majd tejben csomómentesen elkeverjük a lisztet.
3. Ha liszt helyett esetleg puncs pudingporral készítjük, még finomabb lesz.
4. Végül hozzáadunk egy kis citromlevet és egyszer felforraljuk.
5. Vigyázzunk, ne melegítsük tovább, mert a meggy szétfőhet.
6. Ha elkészült, jól hűtsük le, mert így lesz a legfrissítőbb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A magozott meggyet egy kisebb fazékban a cukorral és a vaníliás cukorral átpároljuk 5 perc alatt, majd 1,5- 1,8 liter vízzel felöntjük és kb. 15-20 percig főzzük. A liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
