Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
5-6 szem sárgabarack, 2 dkg vaj, 5 dkg vaníliás cukor, őrölt fahéj ízlés szerint, 1 ek étkezési keményítő, 1-1,5 dl tejföl
Elkészítés:
1. A barackokat forró vízbe pottyantom pár percre, hogy a héját könnyedén le tudjam róla húzni.
2. A vajat kis lángon megolvasztom és a cukrot karamellizálom rajta.
3. Ráteszem a barackot, megkeverem és felöntöm annyi vízzel, amennyi jólesik.
4. Megfahéjazom.
5. Egyet rottyantok rajta, majd összeturmixolom botmixerrel.
6. A keményítőt simára keverem a tejföllel, és ezzel sűrítem be a levest.
7. Még egyet forralok rajta, kihűtöm, hűtve tálalom.
8. Tetejére tejszínhab.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét tegyük egy tálba. A tojások fehérjéből a csipet sóval verjünk kemény habot, a hab akkor van kész, amikor kemény, és szép fényes. A tojássárg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A joghurtot, a búzadarát, a cukrot, az olajat, az egész tojásokat és a sütőport kikeverjük. Egy 25 × 35 cm-es tepsit kiolajozunk, majd 3 réteslapot fektetünk bele. Ráöntjük a mas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
