Családireceptkönyv.hu

Zsemle


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg finomliszt, 2,5 dkg élesztő, 2 dl tej, 2 ek olvasztott margarin, 2 db tojás, 2 kk só, 1 kk cukor + a kenéshez 2-3 ek tej és 1 db tojás sárgájának a keveréke

Elkészítés:


1. A kenyérsütő tartályába belemértem a hozzávalókat, aztán bekapcsoltam a dagasztás programot. amikor a gép már befejezte a keverést, dagasztást, szépen kiemeltem a tésztát, lisztezett tálba tettem, és letakarva hagytam egy órán át kelni.

2. Finoman átgyúrtam, majd nyolc darabra vágtam.

3. Egyenként megformáztam a zsemléket, először a kezemben, úgy, hogy a tésztát folyamatosan forgatva jobb kézzel a szélső peremet aláhajtogattam. aztán enyhén lisztezett munkafelületen a tenyerem alatt meggörgetem.

4. A zsemléket sütőpapíros tepsire pakoltam, távolságot hagyva köztük, mert szépen megnőttek pihenés és sütés közben.

5. Konyharuhával letakarva adtam nekik fél órát, aztán lekentem a tejes tojással, majd az előmelegített sütőbe beloccsintottam egy adag vizet, csak úgy a hőelosztást segítő cserepemre, és bedugtam sülni a zsemléket.

6. Jó 20 -25 perc kellett nekik a süléshez és a kellő barnaság elnyeréséhez.

7. Utána még forrón megspricceltem vízzel őket, és a kenyérvágóra pakolva hagytam, hogy kihűljenek.

Zsemle

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rongyos kifli
Rongyos kifli

A langyos tejben fölfuttatjuk az élesztőt a cukorral. Edénybe szitáljuk a lisztet, hozzáöntjük a fölfuttatott élesztőt, sózzuk, és addig gyúrjuk, amíg el nem válik az edény falá...

Elkészítési idő: 2-2,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ági
Sajtos kifli
Sajtos kifli

A langyos cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a lisztet, a sót és az olajat is beletesszük, meggyúrjuk a tésztát. Nem kelesztjük sütés közben megnőnek a kiflik. 2 cipór...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés lángos
Bögrés lángos

Egy féldecis pohárban kevés meleg vízben feloldjuk az élesztőt. Az összes többi hozzávalót beleöntjük egy nagyobb műanyag tálba. Utána jöhet az élesztős kutyulék is, majd összeáll...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szarvas szalámis zakuszkás csiga
Szarvas szalámis zakuszkás csiga

A tészta hozzávalóit kenyérsütőgépbe rakom legalulra kerüljön a folyadék rá öntöm a többi hozzávalókat.Az élesztőt belemorzsolom.Bekapcsolom a gépet dagasztom,kelesztem vele.Addig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk