menu

Családireceptkönyv.hu

"Anyósváró gombás csirke" farfalle (masni)tésztával


Írta:

Elk. idő: 2,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg csirkecomb (alsó-felső mindegy)
sütőzacskó
fűszerek (bármi,amit sült húshoz használni szoktam)
1/2 kg gomba
1/2 l főzőtejszín
1 tömlős sajt
petrezselyem
1, 5 kg újkrumpli
1/2 cs. farfalle tészta (masni)
1 fej hagyma

Elkészítés:


A csirkecombokat megpucoltam, majd a fűszereket a sütőzacsiba szórtam és beledobtam a húsokat és pár szem gombát. Összeráztam, lazán bekötöttem a zacskó száját és tepsibe rakva, előmelegített sütőben készre sütöttem.

A tésztát sós vízben kifőztem, leszűrtem.

A krumplit megpucoltam, egyforma kockákra vágtam és zsírban, fedő alatt készre pároltam. Bőven megszórtam aprított petrezselyemmel és jénai tálba raktam.

A hagymát és a gombát apróra vágtam, megpirítottam kevés olajon a hagymát, majd az előkészített gombát rádobtam és "zsírjára" sütöttem. Amikor készen lett, belenyomtam a sajtot, megszórtam egy kevés (1-2 evk.)liszttel és felöntöttem kb. 1/2 l főzőtejszínnel, megszórtam petrezselyemmel és a kész étel mellé kínáltam.

Trükkök, tippek, praktikák:


A tálalás úgy történt, hogy a tányér egyik felére tésztát raktam, másikra a petrezselymes krumplit, középre rá a sült húst és "nyakon öntöttem" a gombás szósszal.

"Anyósváró gombás csirke"  farfalle (masni)tésztával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Töltött csirkecomb kicsit másképp
Töltött csirkecomb kicsit másképp

a megtisztitott csirkecombokról lefejtjük a börét -a darált húst elkészitjük mint a fasirt húst . -füszerezzük -megtöltjük a bört -hústüvel össze fogjuk -tepsibe sorakoztatjuk...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
Tejfölös borsós csirkeragu
Tejfölös borsós csirkeragu

A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk alisztet és folyamatosan kevergetjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veronika
Kínai szezámmagos csirke
Kínai szezámmagos csirke

1. A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk. 2. Egy tálba belerakjuk a bunda hozzávalóit. Összekeverve sűrű masszát készítünk. Ebbe forgatjuk a húskockákat. 3. A máz hozzávalóit ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Sajttal töltött rántott hús
Sajttal töltött rántott hús

A csirkemellet nagy szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk őket. Sózzuk és borsozzuk. A gorgonzolát és a reszelt parmezánt jól összekeverjük, minden hússzeletre kenünk egy kicsit bel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk