Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
tisztított körte
cukor
2-3 szegfűszeg (én őröltet használtam)
fahéj egészben
zselésítő (bármelyik jó)
1 db citrom leve és héja
Elkészítés:
A megpucolt körtét darabokra vágjuk és egy fazékba tesszük, rácsavarjuk a citrom levét, egy pici vízzel (kb 1dl) feltesszük főni, majd botmixerrel pépesítjük. Belerakjuk a fűszereket és összefőzzük.
Hozzáadjuk a cukrot és a zselésítőt, majd kavargatva ismét felforraljuk. A fahéjat kivesszük és takarékra tesszük, majd üvegekbe töltjük. Lezárjuk az üvegeket, 10 percre fejre állítjuk, majd másnap amikor kihűltek, a spejzba rakjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nekem a fűszerekhez külön erre a célra vett tartóm van (a képen ez is látszik), így nem kell bányászni a fahéjdarabokat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Az almát pucolom, magozom, majd annyi vízzel, ami épp ellepi, felteszem főni. Ha puha, botmixerrel pépesítem, belerakom a cukrot, majd felöntöm a maradék vízzel és felforralom. H...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
2 db olyan nagy öklömnyi céklát hajastól megfőztem, ezután a 4 oldalú reszelőn a nagy lyukú almareszelő részén még melegen reszeltem ... egy lábosba tettem, öntöttem rá 1,5 dl vör...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű