Elk. idő: 1,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 cs. fagyasztott hekk
2-3 dl tej
6-7 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A halat felengedem, megpucolom, megmosom.
Jénaiba teszem (én feldaraboltam, hogy elférjenek), ráöntöm a tejet és beleteszem a feldarabolt fokhagymát.
Éjjel pihentetem a tejben, majd másnap leitatom róla a nedvességet, bevagdosom, paprikás lisztbe forgatom és forró olajban szép pirosra sütöm.
Tálaláskor sült burgonyával, tejfölös uborkasalátával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A spagettit sós vízben kifőzzük és kb. 1 decit félre rakunk a főzővizéből. Közben elkészítjük a mártást: olívaolajon egy serpenyőben 2 percig pirítjuk a felszeletelt fokhagymát. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A csukát megtisztítjuk, bevagdaljuk, besózzuk, a zúzott fokhagymát összekeverjük a fehérborssal, majd ezzel kívül-belül bekenjük a halat, és 1-2 órára hidegen állni hag...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
- Reggel a halat megmossuk és befűszerezzük mindkét oldalát (keverékkel és paprikával) - A tepsi aljára teszem a vajat, úgy, hogy a hal alatt legyen - Esetleg kevés olívaolajat i...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű