Elk. idő: 1,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 cs. fagyasztott hekk
2-3 dl tej
6-7 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A halat felengedem, megpucolom, megmosom.
Jénaiba teszem (én feldaraboltam, hogy elférjenek), ráöntöm a tejet és beleteszem a feldarabolt fokhagymát.
Éjjel pihentetem a tejben, majd másnap leitatom róla a nedvességet, bevagdosom, paprikás lisztbe forgatom és forró olajban szép pirosra sütöm.
Tálaláskor sült burgonyával, tejfölös uborkasalátával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halat megtisztítjuk, kifilézzük és nagyobb szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, az olajban kissé megpirítjuk. Kiszedjük a szeleteket és félre tesszük. A visszamaradt zsiradékba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha fagyasztott hallal dolgozunk, akkor olvasszuk ki! Leöblítjük a lazacot, majd papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Szójaszósszal átdörzsöljük. Megszórjuk citromborssal. 220 fok...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A sózott, borsozott halat megcsorgatjuk egy kis citromlével, kevés olajon megsüssük. A zsírjába beleöntjük a tejszínt, tojássárgáját, citromlevet, sót, borsot. összeforraljuk, bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű