1 kg burgonya
1 evk pirospaprika
1 fej hagyma
2 dl tejföl
2 evőkanál liszt
kevés tej
babérlevél
majoránna
só
olaj
A hagymát kevés forró zsírba teszem, a krumplit megpucolom és összevágom.
A lepirított hagymát fűszerezem és felöntöm egy kevés vízzel, belerakom a krumplit, fűszerezem és fedő alatt megfőzöm...
Amikor megfőtt, egy kevés tejjel felöntöm, majd tejfölös habarással besűrítem, egyet forralok rajta, majd tányérba szedve tálalom.
A sóskát kevés olajon kiolvasztjuk, sózzuk, cukrozzuk. A tejfölt elkeverjük a keményítővel és a sóskához adjuk, beforraljuk, ha „szálkás” a sóska botmixerrel turmixoljuk. A tojásbó...
Elkészítési idő: 1A húst előtte levő nap este összeállítom,hogy az ízek összeérjenek egy tálba belerakom a húst belereszelem a hagymát,fokhagymát hozzárakom a fűszereket végén a rizsával jól összedo...
Elkészítési idő:Az előző este beáztatott, kiválogatott babról leöntjük a bő vizet és hideg vízben feltesszük főni. Csak akkor sózzuk meg ha puhuló félben van. A zsírból a liszttel világos barna rá...
Elkészítési idő:1. A borsót a vízben feltesszük főni, amíg meg nem puhul. 2. Hozzáadjuk a vegetát, és a fokhagymakrémet. 3. Amikor a borsó megpuhult, elkészítjük a rántást. Az olajon megpirítju...
Elkészítési idő: 1 óra