Elk. idő: 30
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db cukkini (nem baj, ha nagyobb)
kb 1/2 kg darált hús
fűszerek (só, bors, majoránna)
liszt
tojás
morzsa
Elkészítés:
A cukkinit kb ujjnyi vastag karikákra vágom, a darált húst fűszerezem, majd kis adagonként a cukkini karikákba nyomkodom.
A szokásos módon panírozom, (morzsába lehet 2x is), majd bő, forró olajban ropogósra sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kétszer morzsás panírozás miatt egy kicsit vastagabb a "bundája", de nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
5 tojást sós vízben megfőzünk, majd lehűtjük és megpucoljuk. A darált húst a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlékkel, 2 tojással, a zúzott fokhagymával és a finomra vágott hagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az oldalast megmossuk, és a csontok között feldaraboljuk. Lábosba tesszük, hozzáadjuk a zsírt, a zúzott fokhagymát, megsózzuk, és bőven megborsozzuk. Öntsünk hozzá 2 dl vizet, és l...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
