Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
35 dkg sárgarépa
1 tojás
1 nagyobb fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma összezúzva
törött bors
só
Elkészítés:
A répát a vöröshagymával és a tojással késes aprítóban finomra dolgozzuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Kis golyókat formálunk belőle, végül forró, bő zsírban kisütjük. Salátával tálaljuk. Nagyon finom hozzá a zúzott fokhagymával, sóval, kevés citromlével elkevert ToTu krém extra.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szoktam csinálni ilyesmit,reszelt édesburgonyával vagy cukkinivel is(az mellé kell valami lisztféle),tojás nélkül is,ezt csak úgy elmentettem most az arányok miatt,hátha másnak is jól jön.
De lehet beletenni főtt kelkáposztát,főtt vagy párolt karalábot,zellert is,illetve gyökeret és simán el tudom képzelni olyan formában,hogy főzök kelbimbót és azt teszem a gombóc közepébe ;).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A két sertés hátsó csülköt, a frisset és a füstöltet megpirítjuk, tisztítjuk, majd kicsontozzuk. Ha szikkadt állagú lenne a füstölt, estére beáztatjuk. Felhasználás előtt nagyobb d...
Elkészítési idő: 4-5 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst kifehéredésig piritjuk, kis levet ereszt. Hozzáadjuk a fokhagymát, bort, kevés vizet majd a paradicsompürét. Kis lángon p...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A cordon blue klasszikus módon készült el, sertéshúsból, minőségi füstölt sonkából és karakteres sajtból, bepaníroztam és kirántottam. Ezután jött az újítás: az elkészült, rántott...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes