Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
35 dkg sárgarépa
1 tojás
1 nagyobb fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma összezúzva
törött bors
só
Elkészítés:
A répát a vöröshagymával és a tojással késes aprítóban finomra dolgozzuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Kis golyókat formálunk belőle, végül forró, bő zsírban kisütjük. Salátával tálaljuk. Nagyon finom hozzá a zúzott fokhagymával, sóval, kevés citromlével elkevert ToTu krém extra.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szoktam csinálni ilyesmit,reszelt édesburgonyával vagy cukkinivel is(az mellé kell valami lisztféle),tojás nélkül is,ezt csak úgy elmentettem most az arányok miatt,hátha másnak is jól jön.
De lehet beletenni főtt kelkáposztát,főtt vagy párolt karalábot,zellert is,illetve gyökeret és simán el tudom képzelni olyan formában,hogy főzök kelbimbót és azt teszem a gombóc közepébe ;).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Először elkészítjük a gombócokat: a darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ízesítjük sóval, borssal. Jól összekeverjük és kiseb...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
70 dkg sertéscombot mintegy 6 cm hosszú és 2 cm széles szeletekre vágunk. Egy reszelt vöröshagymával együtt zsíron megsütjük, megsózzuk, majd egy kevés vízzel föleresztve, puhára p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- A darált húst összekeverjük a tojással, ízesítjük és annyi morzsát adunk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk, majd hűtőbe tesszük. - Egy nagyobb serpenyőben készítsünk pö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű