Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg serteslapocka
olaj
4 db kozepes hagyma
1 ek. suritett paradicsom
so, bors
pirospaprika, orolt komeny
2 gerezd fokhagyma
kis csokor petrezselyemzold, kapor
1,5 dl tejfol
1 ek liszt
3-4 db kozepes csemegeuborka
Elkészítés:
Az aprora vagott hust (en altalaban pulykat hasznalok, de az eredeti recept szerint serte's megy bele) forro olajon atsutom. Hozzaadom a hagymat, sozom, borsozom. Raszorom a pirospaprikat, a komenyt. Belekeverem az attort fokhagymat es a suritett paradicsomot. A hust fedo alatt puhara parolom.
Ha a hus kesz, a tejfol es a liszt elegyet hozzakeverem, beleteszem az apro kockara vagott uborkat, es a finomra vagott friss petrezselyemzoldet es kaprot. Meg kb. 8-10 percig fozom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A májat vastagabb kb. 3 újjnyi széles darabokra vágom fokhagymás tejben áztatom egy éjszakát,szószhoz az apróra vágott hagymát kevés olajon megpárolom hozzá reszelem a fokhagymát f...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk lisztbe, majd kevés olajon elősütjük mind 2 oldalát (1-1 perc) magas lángon. 2. Az olajat, amiben süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk és felszeleteljük, majd az olajba keverjük a fűszereket és a mustárt, átkenjük vele a húsokat. Letakarjuk és legalább 3 órán át hűtőben pihentetjük. Majd kiolajo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsféléket gyengén sózott vízben puhára főzöm, onnét kivéve lehűtöm, majd ledarálom. A rizst félpuhára főzöm és lehűtöm. Az apróra vágott hagymát zsíron aranysárgára pirítom, hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű