Elk. idő: 35 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet sertéstarja (150-180 g/ szelet)
só
2 ek mustár
frissen őrölt fekete bors
4 nagy szelet főtt sonka
4 nagy szelet félkemény sajt
3 ek liszt
1 tk pirospaprika
3-4 ek olaj
Elkészítés:
A húst kissé kiverjük, megsózzuk, és a mustárba kevert borssal mindkét oldalukon megkenjük.
A hússzeletek egyik oldalára ráfektetünk egy sonka és egy sajtszeletet, a másik oldalát ráhajtjuk, és fogvájóval néhány helyen összetűzzük.
A lisztbe belekeverjük a pirospaprikát, ebben megforgatjuk a töltött húsokat.
Kiolajozunk egy tepsit, és belefektetjük őket.
Forró, előmelegített sütőben (190 °C) kb 20-25 perc alatt egyszer-kétszer megfordítva pirosra sütjük.
sütési hőfok: 190°C
sütési mód: hőlégkeveréses
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztezzük, és kevés olajon elősütjük. Vágjuk a vöröshagymát finomra, a szalonnát, csirkemájat és a gombát kis kockákra. Készíts...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A megmosott húst szalonnával megspékeltem. A pác hozzávalóit elkevertem, majd zacskóba öntöttem, belehelyeztem a húst, és alaposan lezártam. Időnként átfordítottam a zacskót, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A fokhagymát szétnyomom és alaposan összekeverem az olajjal, a mézzel, a ketchuppal és a fűszerekkel, majd bekenem vele az oldalasokat. Mintegy 1 óra hosszat állni hagyom. Sütőben,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kiklopfoljuk, és enyhén sózva félre tesszük. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, majd kevés olajon megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg az eresztett le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű