menu

Családireceptkönyv.hu

Sertésszelet darált kukoricapelyhes panírban


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg karaj
1 bögre finomliszt
2 db tojás
0.5 bögre kukoricapehely
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
A fűszerezéshez
1 tk só
1 tk bors (őrölt)
1 tk petrezselyem (apróra vágva)
1 tk cayenne bors
1 tk tárkony
1 tk curry por
2 gerezd fokhagyma (zúzott vagy 1 tk szárított )
1 tk borsikafű
1 tk kakukkfű
1 teáskanál snidling (apróra vágva)

Elkészítés:


A karajt felszeleteljük enyhén sózzuk, majd hűtőben állni hagyjuk fél óráig.
A liszthez hozzákaverjük a fűszereket.
A kukoricapelyhet mozsárban (vagy konyharuha között húsklopfolóval) apróra törjük.
A következőképpen panírozzuk: liszt, tojás, liszt, tojás, kukoricapehely. (Opció a panírozásra: liszt, tojás, liszt. Így kevésbé lesz vastag a bundája, illetve azoknak ajánlom, akik nem szeretik a kukoricapelyhet.)
Bő zsiradékban lassan megsütjük.

Sertésszelet darált kukoricapelyhes panírban

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Karaj - Óvári sertésszelet
Karaj - Óvári sertésszelet

1. A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk. 2. Ezután lisztben megforgatjuk, mindkét oldalát elősütjük. 3. Egy nagy tálba fektetjük őket és ráhalmozzuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Fasirtgolyók
Fasirtgolyók

A zsemléket langyos vízben be kell áztatni. Közben a szalonnát, hagymát apróra vágom, a fokhagymát összetöröm. A darált hússal a fűszereket a hagymákat és a szalonnát, tojást, a ki...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis hús recept
Tepsis hús recept

A húsokat sózom, borsozom, majd a morzsába forgatom, utána a tojásba és végül a lisztbe. Forró olajban aranyszínűre sütöm. A tepsibe a 2 leves kockát elmorzsolom, a vizet beleön...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Darált rántott hús
Darált rántott hús

A darált húshoz keverjük a 2 tojássárgát,reszelt sajtot és a fűszereket.Sovány hús esetében az olajat is. Amíg a panírt készítjük a húst a hűtőben pihentetjük. Az egész tojás...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk