Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 vékony szelet csont nélküli karaj
1 csomag bacon
1 kg krumpli
15 dkg gomba
fehér bors
vegeta
kiskanálnyi őrölt rozmaring
aprópecsenye fűszer
Elkészítés:
a gombát megtisztítom, apróra vágom. 2 szelet összevágott baconnal együtt elkezdem pirítani. Ízesítem a rozmaringgal, fehér borssal, vegetával. Ha elkészült a hússzeletek közepére elosztom, összehajtogatom őket, és egy szelet baconba tekerem. Egy gáztepsibe sorba rakom, köréje kupacolom a hasábra vágott krumplit, 3 evőkanál olvasztott zsírral meglocsolom. Megszórom az aprópecsenye fűszerkeverékkel és 200 fokos sütőben a krumpli barnulásáig sütöm (kb. 1 óra)
Trükkök, tippek, praktikák:
ha nem takarod le, a krumpli sülni fog és nem megpárolódni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Az apróra vágott hagymát kevés olajon aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát és a borsót, enyhén sózzuk.15-20 perc alatt lassú tűzön, lefedve puhára pároljuk, majd langyosra hű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst félig megfőzzük (nem kell teljesen, mert a paprikák belsejében még úgyis lesz ideje teljesen megpuhulni). Az apróra vágott hagymát kevés olívaolajon megdinszteljük. Egy tá...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes
A 1,5 cm vastag szeletekre vágott hús széleit egy kés hegyével megszurkáljuk, majd a hússzeleteket (anélkül, hogy átfednék egymást) egy edénybe fektetjük, ráöntjük a bort, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes