Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 vékony szelet csont nélküli karaj
1 csomag bacon
1 kg krumpli
15 dkg gomba
fehér bors
vegeta
kiskanálnyi őrölt rozmaring
aprópecsenye fűszer
Elkészítés:
a gombát megtisztítom, apróra vágom. 2 szelet összevágott baconnal együtt elkezdem pirítani. Ízesítem a rozmaringgal, fehér borssal, vegetával. Ha elkészült a hússzeletek közepére elosztom, összehajtogatom őket, és egy szelet baconba tekerem. Egy gáztepsibe sorba rakom, köréje kupacolom a hasábra vágott krumplit, 3 evőkanál olvasztott zsírral meglocsolom. Megszórom az aprópecsenye fűszerkeverékkel és 200 fokos sütőben a krumpli barnulásáig sütöm (kb. 1 óra)
Trükkök, tippek, praktikák:
ha nem takarod le, a krumpli sülni fog és nem megpárolódni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Hamburgerhús elkészítése: Azt hiszem, ennél sokkal egyszerűbb dolgot nem nagyon tudnék elképzelni a konyhában. A hagymát vágjuk apró kockákra (mintha pörkölthöz vágnánk). Az össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A borjú és a sertés szűzpecsenyét, valamint a bélszínt lehártyázzuk és egyforma nagyságú szeleteket (érmécskéket) vágunk belőlük. 2. A csirkemájat is kisebb szeletkékre szeljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A krumplit megpucoljuk, sós vízben feltesszük főni. A húsokat klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A húsokat serpenyőben, olajon gyorsan megpirítjuk, majd kevés vizet adunk hozzá, fok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű