Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 1 kis doboz gomba
- 50 dkg darált sertéshús
- 1 zsömle
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
-petrezselyem zöldje
- 2 db tojássárgája
- só
- bors
Elkészítés:
A darált húshoz minden alapanyagot hozzáadunk és jól összedolgozzuk.
A leveles tésztát kiterítjük és fentről lefelé, késsel finoman megjelölve, 3 egyenlő részre osztjuk.
Mindkét oldalt ferdén, 2 cm-ként bevagdossuk.
Középre halmozzuk a tölteléket , rá a gombát . A két végét felhajtjuk, a széleket pedig jobbról és balról felváltva fonásszerűen felhajtjuk
A tészta tetejét megkenjük tojássárgával.
160 fokos, előmelegített sütőbe kb 50 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Egy teflonserpenyőben megfonnyasztottam a póréhagymát,majd rátettem, a szárított vargányát, picit sóztam. Egy tálban összekevertem a húst, a megmosott rizzsel és fűszereztem,ma...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
Szeleteld fel a sertésszűzet és fűszerezd sóval és borssal és paprikával. Vajon fokhagyma és rozmaring ággal süsd a húst aranybarnára. Vedd ki a sertéshúst a serpenyőből, tegyél mé...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Közepes
A tarját 8 vékony szeletre vágjuk. A szalonnát csikokra vagdaljuk, a fokhagymát apróra zúzzuk, a vöröshagymát lekarikázzuk. A sajtot lereszeljük.A fokhagymát, a mustárt, egy-egy ká...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát megpucolom, apróra vágom és kevés zsiradékon megfonnyasztom. A megfonnyadt hagymát a darált húshoz öntöm, ráütök két tojást, belenyomom a 3 gerezd fokhagymát. Egy tá...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
