Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 1 kis doboz gomba
- 50 dkg darált sertéshús
- 1 zsömle
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
-petrezselyem zöldje
- 2 db tojássárgája
- só
- bors
Elkészítés:
A darált húshoz minden alapanyagot hozzáadunk és jól összedolgozzuk.
A leveles tésztát kiterítjük és fentről lefelé, késsel finoman megjelölve, 3 egyenlő részre osztjuk.
Mindkét oldalt ferdén, 2 cm-ként bevagdossuk.
Középre halmozzuk a tölteléket , rá a gombát . A két végét felhajtjuk, a széleket pedig jobbról és balról felváltva fonásszerűen felhajtjuk
A tészta tetejét megkenjük tojássárgával.
160 fokos, előmelegített sütőbe kb 50 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymákat megpucoljuk és apróra vágjuk majd a zsíron megdinszteljük. Mikor félig megvan, hozzáadjuk a feldarabolt sertésoldalast és lassú tűzön, lefedve, együtt pároljuk tovább....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánt és a paradicsomot fél centi vastag szeletekre vágjuk, majd a padlizsánt lesózzuk. 10 perc múlva lecsepegtetjük, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd megkenjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékonyra felszeleteljük, majd kiklopfoljuk és sózzuk. A két krumplit megmossuk, pucoljuk és nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük. A húsokat lisztbe, tojásba és a reszelt k...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű