Családireceptkönyv.hu

Vasi rántott sertésborda recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
4 szelet karaj csont nélkül
5-6 gerezd fokhagyma
4 dl tej
só ízlés szerint
csipet őrölt bors
A panírozáshoz:
15 dkg finomliszt
3 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa
A sütéshez:
étolaj

Elkészítés:


Elkészítése:

A fokhagymát apróra vágjuk vagy fokhagyma nyomón átnyomjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és rászórjuk az apróra vágott, vagy átnyomott fokhagymát. Tejet öntünk rá és legalább egy órára a hűtőbe tesszük. A pácolást előző nap is megtehetjük, úgy a hús még finomabb, porhanyósabb lesz.

A húst lecsepegtetjük, papírtörlőn leszárítjuk és a szokásos módon bepanírozzuk, majd bő, forró olajban, közepes lángon kisütjük.

Köretnek, sült burgonyát készíthetünk mellé.
Csirke, vagy pulykamellből is elkészíthető.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!

Trükkök, tippek, praktikák:


Tipp:

Ha a húst előző nap bepácoljuk akkor az elkészítés csak 15-20 percet vesz igénybe.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bakonyi sertésborda
Bakonyi sertésborda

1. A gombákat megtisztítjuk, azaz ecsettel vagy durva szövésű konyharuhával eltávolítjuk a felületükről a föld- és/vagy avarmaradványokat (A), és csak annyit vágunk le a szárvégükb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymás húsgolyók
Hagymás húsgolyók

A vöröshagymát olajon üvegesre sütjük.A hússal, tojással delikáttal és borssal elkeverjük. Adunk hozzá egy kis lisztet is. Labdákat készítünk. Jénai tálba helyezzük. előmelegített...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Katalin
Feijoada
Feijoada

A babot egy éjszakára beáztatom, leöblítem és lassú tűzön puhára főzöm (én kuktában főztem 35 percen keresztül)*. A szalonnát centis kockákra vágom és közepes lángon egy nagyobb...

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Fasírt
Fasírt

A kenyeret a tejbe áztatjuk. Kb. 10 perc elteltével jól kicsavarjuk. Közben a finomra vágott vöröshagymát két evőkanálnyi olajon üvegesre dinszteljük. A darált húst tálba tes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk