Elk. idő: 1 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
3 fej hagyma
pirospaprika
só
bors
vegeta
majoránna
5 gerezd fokhagyma
paradicsom
paprika
1 p. tejföl
3 evk. liszt
kevés tej
A nokedlihez:
liszt
tojás
víz
só
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, a zsírban megpirítom, ráteszem a megmosott húst, lepirítom, majd beleszórom a fűszereket, és fedő alatt, kevés vizet aláöntve készre főzöm.
A fokhagymát belenyomom, majd a tejfölös habarással behabarom. Egyet forralok rajta, majd a nokedlivel tálalom.
A nokedlihez a lisztbe rakom a tojást, kevés vizet, sót, kikeverem, és forrásban levő sós vízbe szaggatom. Amikor feljött a víz tetejére, leszűröm és a pörkölttel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemellfilét kissé lapjában, 12, nem túl vastag szeletre vágjuk, enyhén megsózzuk, megborsozzuk. 2. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a keményítővel összekeverjük, csipet...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A burgonyát megpucolva, kockákra vágva főzzük puhára sós és egy csipet cukros vízben. A durvára tört mogyorót olaj nélkül pirítsuk át serpenyőben és tegyük ki tányérra. A pulykah...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Pácat összeállítjuk, majd a húst átforgatjuk benne, vagy bedörzsöljük vele (nagyon csípheti a kezünket!!). Hűtőben min. Pár órát hagyjuk pácolódni. Serpenyőben pici olajat forrósí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű