Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
HOZZÁVALÓK:
50 g vaj
1 fej, apróra vágott hagyma
1 cikk fokhagyma
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
700 g darált, disznóhús
2 kiskanál mustár
1 tojás
450 g leveles tészta
3 főtt tojás
só, bors, ízlés szerint
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra.
Alacsony lángon, vajon pirítsuk le a hagymát, fokhagymát, petrezselymet.
Ezután egy tálba keverjük össze a hagymás alapot az őrült hússal, egy tojással, mustárral. Keverés következik, sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk egy ideig állni.
Vágjuk félbe a főtt tojásokat.
Terítsük ki a leveles tésztát. Tegyük rá a darált húsos alap felét, majd rá a főtt tojásokat, majd a másik felét a darált húsnak.
Óvatosan tekerjük fel az egészet, egy tojás sárgájával kenjük be a tetejét, vágjunk kis bemetszéseket a tekercsbe.
40 perc alatt csodaszépre sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A lényeg, hogy a hozzávalókat mind összegyúrjuk, formázható masszát kapjunk és kis ovális darabkákat gömbölygessünk. Csokiba mártjuk: Jó minőségű csokoládét használjunk, mert tem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A mirelit leveles tésztát felhasználás előtt 2 órával kivettem a fagyasztóból. Téglalap alakúra nyújtottam, kb 3 mm vastagra. A kinyújtott tésztát 5×5 centis négyzetekre kell vágni...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A mandulát 5 dkg cukorral aprítógépben ledarálom, a gép méretétől függően 1-2 részletben. A darálékhoz hozzáadom a csokoládét és ismét apróra darálom, hogy a csokoládé is morzsákra...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Könnyű
Egy kevés tejben keverjük el az élesztőt, a tojássárgáját és a porcukrot. Majd az összes összetevőt gyúrjuk össze és dagasszuk simára. Ezután hagyjuk érni a tésztát 20 percig, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes