menu

Családireceptkönyv.hu

Bejgli kelesztés nélkül


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:
 1 pohár tejföl (2 dl)
 1 pohár sertészsír
 2 tojás
 3 evőkanál cukor
 1 kávéskanál só
 5 dkg élesztő
 kb. 60-80 dkg liszt
A kenéshez:
 1 tojás
A máktöltelékhez (3 rúdhoz):
 50 dkg mák
 40 dkg cukor
 kevés tej
 2 csomag vaníliás cukor
 ízesíteni lehet reszelt citromhéjjal, mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, birsalmasajttal, stb.
A diótöltelékhez (3 rúdhoz):
 50 dkg dió
 40 dkg cukor
 kevés tej
 2 csomag vaníliás cukor
 ízesíteni hasonlóképpen lehet, mint a mákot

Elkészítés:


Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én nem szoktam főzni), vagy a hozzávalók között felsorolt ízesítőanyagokat is hozzá lehet adni, ki melyiket szereti. Természetes ha diósat és mákosat is készítünk egyszerre, a mák vagy a dió aránya változik.
A tésztához a tejfölt, az ugyanazzal a pohárral mért zsírt, a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk, belemorzsoljuk az élesztőt (elkeverjük, feloldjuk benne), végül összegyúrjuk a liszttel. Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük tetszőlegesen. Feltekerjük, lekenjük tojással, az oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával, és már süthetjük is 180°C-ra előmelegített sütőben.

Bejgli kelesztés nélkül

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar  Linzer Karácsonyra
Linzer Karácsonyra

begyurjuk sietve nehogy túl ellágyuljon a tésztát ,vékonyra kinyújtjuk ,kiszaggatjuk külömböző formákkal 15-20 percig sütjük ha kihült megkenjük a krémmel ( lehet lekvárral is...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Meggyes mámor
Meggyes mámor

A tojás fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vanília aromát, a lisztet és a sütőport majd kis adagokban f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mindenmentes "pudingos" süti
Mindenmentes "pudingos" süti

Kakaóport (vagy karobport) összekevered a kókuszolajjal és vízgőz felett átmelegíted (olyan lesz, mint az olvasztott csoki). A tojássárgát habosra kevered a cukorral, beleöntöd a k...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tímea
Fekete-erdő tekercs
Fekete-erdő tekercs

A piskótához a tojásfehérjéket habbá verjük a cukorral, majd belekeverjük a tojássárgájákat is. A lisztet elkeverjük a sóval és a kakaóporral, beleszitáljuk a tojáshabba, átkeverjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk