Csirkemell sonka . . Fokhagyma - pirospaprika könt
Írta: Virágné Szalisznyó Henrietta 2014-05-31 18:58:22
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db bőr nélküli csirkemell
zsír a sütéshez(kacsazsír, libazsír)
só, bors
édes őrölt paprika
5-6 gerezd zúzott fokhagyma
1-2 ág rozmaring
4-5 levél friss bazsalikom levél
Elkészítés:
A csirkét sózom, borsozom és szárnyas(kacsa, liba) zsírjában elősütöm.
A kisült zsírral meglocsolva, fűszernövényekkel meghintve,
200 fokon 20-25 perc alatt puhára sütöm. A kész husi minden oldalát
megkenem frissen zúzott fokhagymával és piros paprikával szórom,
mintegy köntösbe öltöztetem :)
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretként én párolt rizzsel kínáltam. Hidegen, szendvics készítéshez is kiváló!
Friss salátával diétázók is bátran fogyaszthatják!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A fél, filézett csirkemelleket keresztben kettészeltem úgy, hogy a hártyás feléből szép egyenletes, göngyölhető filé darabokat kapjak. A csirkemell leeső darabjait csíkokra vágtam,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A burgonyát hámozd meg, vágd kockára és sós vízben főzd meg. Amikor elkészült, készíts belőle pürét. A hagymát aprítsd fel, a húst vágd kockára, tedd egy serpenyőbe, fűszerezd és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Gombát, hagymát felszeleteljük. Megsózott, megborsozott csirkedarabokat bőrével lefelé az alufóliára fektetjük, beborítjuk hagyma és gomba szeletekkel. Megsózzuk, megborsozzuk ma...
Elkészítési idő: 15 Nehézség: Könnyű