Családireceptkönyv.hu

Sós sütemény/Burgonyás-fokhagymás koszorú


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


14-16 szelethez:

35 dkg burgonya
5 + 5 dkg sütőmargarin
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl tej
1 evőkanál cukor
3 dkg friss élesztő
40 dkg finomliszt
1 evőkanál só
1 tojás a kenéshez

Elkészítés:


A burgonyát meghámozzuk, kockázzuk, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Egy serpenyőben 5 dkg margarinon megpirítjuk az aprított fokhagymát, és átforgatjuk rajta a főtt burgonyát, közben kissé összetörjük. A langyos tejhez adjuk a cukrot, 1 evőkanál lisztet, belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk. A fokhagymás burgonyát elmorzsoljuk a sóval elkevert liszttel, majd a maradék 5 dkg margarint és a felfuttatott élesztőt is hozzáadva kidagasztjuk. A tésztát langyos helyen duplájára kelesztjük, majd lisztezett deszkán kb. 60 cm hosszú hengert sodrunk belőle. Koszorút formálunk úgy, hogy a két végét összedolgozzuk a kezünkkel, így sütés közben nem nyílik szét.
Megkenjük a felvert tojással, megszurkáljuk, ismét kelesztjük 15-20 percet. 180 °C-os sütőben szép világosbarnára sütjük. Sütés előtt a tetejét megszórhatjuk burgonyapehellyel

Sós sütemény/Burgonyás-fokhagymás koszorú

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Alap kavart tészta
Alap kavart tészta

A tészta minden alapanyagát keverőtálba tesszük és robotgéppel csomómentesre kavarjuk. Kézzel is kikavarhatjuk, ha nincs kéznél robotgép. Amikor a tészta teljesen csomómentes, papí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Mákos guba
Mákos guba

A tejet elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd felforraljuk. A karikára vágott kiflit összevegyítjük mákkal, reszelt narancs- és citromhéjjal, mazsolával, majd leforráz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Almatorta
Almatorta

A lisztet a sütőporral elvegyítjük és a margarinnal, a cukorral, sóval és a tojásokkal összegyúrjuk. Letakarva kb. 30 percre hideg helyen pihentetjük. Az almákat meghámozzuk, neg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk