Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
22 cm átmérőjű piteformához:
a tésztához:
15 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 tojássárgája
a krémhez:
1 csomag vaníliaízű pudingpor
2 dl zsíros tejszín (30 %-os)
3 dl tej
6 dkg kristálycukor
a tetejére:
eper
tejszínhab
Elkészítés:
A tésztához a lisztet és a porcukrot gyúródeszkára szitáltam, hozzádaraboltam és elmorzsoltam benne a vajat.
Hozzáadtam a tojássárgáját is, és gyors mozdulatokkal egynemű tésztává állítottam össze.
Akkora kerek lappá nyújtottam, hogy a piteformát ki tudjam bélelni vele, az esetlegesen túllógó tésztadarabokat levágtam, majd 20 percre a hűtőbe tettem.
A pihentetés után villával megszurkáltam, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. fél óra alatt készre sütöttem.
A sütőből kivéve hagytam teljesen kihűlni.
A krémhez a pudingport lábasba szórtam, elkevertem a cukorral, a tejszínnel és a tejjel, és közepes lángon sűrű pudinggá főztem.
A forró pudingot a tésztára öntöttem, elegyengettem, elsimítottam, és hagytam teljesen kihűlni.
Miután kihűlt - és megdermedt -, tetejét eperdarabokkal raktam ki és tejszínhabbal díszítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
---A lényege, hogy ahány tojásfehérjénk van, azt egy csipet sóval verjük kemény habbá, tegyünk hozzá annyi kanál cukrot, ahány tojásfehérjét habbá vertünk, majd lisztből szintén en...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes
A lisztet elkeverjük a cukorral és az élesztővel. Közepébe lyukat készítünk, amibe beleöntjük a felolvasztott és kihűtött vajat, a tejet és a felvert tojásokat. A tésztát jól kido...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet eldolgozzuk a margarinnal, a szorbittal, csipetnyi sóval, a sütőporral, a tojássárgájával, és 2 kanál tejföllel, míg gyúrható tésztává nem állt össze. 2 órát hűtőben pihe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A banánokat villával jól nyomjuk össze egy nagy tálban. Keverjük hozzá a tojást, a joghurtot, a vaníliás cukrot, a cukrot és a fahéjat. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű