Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
22 cm átmérőjű piteformához:
a tésztához:
• 15 dkg finomliszt
• 10 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
a krémhez:
• 1 csomag vaníliaízű pudingpor
• 2 dl zsíros tejszín (30 %-os)
• 3 dl tej
• 6 dkg kristálycukor
a tetejére:
• eper
• tejszínhab
Elkészítés:
• A tésztához a lisztet és a porcukrot gyúródeszkára szitáltam, hozzádaraboltam és elmorzsoltam benne a vajat.
• Hozzáadtam a tojássárgáját is, és gyors mozdulatokkal egynemű tésztává állítottam össze.
• Akkora kerek lappá nyújtottam, hogy a piteformát ki tudjam bélelni vele, az esetlegesen túllógó tésztadarabokat levágtam, majd 20 percre a hűtőbe tettem.
• A pihentetés után villával megszurkáltam, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. fél óra alatt készre sütöttem.
• A sütőből kivéve hagytam teljesen kihűlni.
• A krémhez a pudingport lábasba szórtam, elkevertem a cukorral, a tejszínnel és a tejjel, és közepes lángon sűrű pudinggá főztem.
• A forró pudingot a tésztára öntöttem, elegyengettem, elsimítottam, és hagytam teljesen kihűlni.
• Miután kihűlt - és megdermedt -, tetejét eperdarabokkal raktam ki és tejszínhabbal díszítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A mazsolát és a datolyát együtt áztasd be fél órára. A zabpelyhet aprítógéppel vagy kávédarálóval apríts finomabbra.A répát reszeld le a reszelő kis lyukú részén. A mazsolából é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és belenyomkodjuk a piteformába. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. A banánokat karikákra vágjuk, citromlével lekenhetjük,...
Elkészítési idő: 45 perc + hűtés Nehézség: Könnyű