Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 5
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1/2 kg liszt, 1/4 kg vaj, 5 dkg cukor, 2 egész tojás,3 tojás sárgája, 3 dl hideg tej, élesztő,
Elkészítés:
½ kiló lisztből, ¼ kiló vajból ,5dkg cukorból, 2 egész tojás és 3 sárgájából 3 dl hideg tejjel elkevert élesztőből , kis rummal és kis sóval közepes keménységű tésztát gyúrunk. Ahány patkót akarunk, annyi formát alakítunk ki. Pár perc múlva kinyújtjuk.
¼ kiló cukorból és 3-4 dl vízből szirupot főzünk. Mikor kihűlt belekeverünk 30 dkg darált diót,20 dkg kekszmorzsát, kis rumot, 1/2 citrom héját, 8 dkg mazsolát, kevés őrölt fahéjat.
Patkókat formálunk, tepsibe rakjuk, megkenjük tojással. Hűvös helyen ½ órát pihentetjük, újra megkenjük és 1 órát pihentetjük. Lassan megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összekeverjük. Addig bemelegszik a sütő. Majd kb 5-6 percig sütjük aranybarnára.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A kekszet is én sütöttem, olvasztott margarint kikeverem a tojásokkal, beleteszem a kakaót, egy pici forróvízben feloldott édesítőt. Beleszórom a zabpehelylisztet, annyit, hogy el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát összedolgozzuk, 1 órán át a hűtőben pihentetjük. Utána kinyújtjuk, kiszaggatjuk és 200 fokon 10 - 12 percig sütjük. Megkenjük, összeragasztjuk és megesszük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű