Fekete erdő torta

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjéhez is meg a sárgájához is 5-5 ek cukrot adunk. Először a fehérjét, majd a sárgáját felverjük, és keverőkanállal ezt összedolgozzuk. Végül a lisztes keveréket is laza mozdulatokkal belekeverjük.
Kapcsos tortaformába simítjuk, és magas hőfokon 20 percig sütjük, majd még 20 percig takarékon.
A meggyet lecsöpögtetjük. A levét felfogjuk, és kiegészítjük vízzel, hogy 0,5 l legyen. Ízlés szerint lehet hozzáadni szegfűszeget, fahéjat és cukrot. Ebben a lében megfőzzük a pudingot a csomagolás szerint, majd amint a puding felforrt, belekeverjük a meggyet is (de félreteszünk pár szemet a díszítéshez).
Elkészítjük a csokikrémet. (Ezt mindenképp előtte nap kell elkészíteni, és hűtőben egy éjszakát állni hagyni.) A tejszínt felmelegítjük, és felolvasztjuk benne a csokit (nem kell forrnia). Ha teljesen kidermedt, akkor felverjük, mint a rendes tejszínt. Addig keverjük, amíg egy sűrű csokikrémet nem kapunk!
A tejszínt is felverjük.
A tortalapot 3 részre osztjuk, és rétegezzük a krémeket. A sorrend: piskóta-csokikrém-meggyzselé-tejszín. Ezt addig ismételjük, amíg minden el nem fogy! De nem kell vastagon egyiket sem, mert így is magasabb lesz a torta, mint az átlag! :)
A végén a maradék tejszínnel bevonjuk a tortát, és díszítjük is vele, valamint a félretett meggyszemekkel vagy akár reszelt csokival is. :)