Elk. idő: 1,5
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
fél kg rétesliszt ( vagy sima liszt)
fél élesztő
3 ek porcukor
2 tojássárgája
2-3 ek étolaj
csipet só
4 dl tej
Töltelékhez:
1 kg meggy (magozott)
3-4 ek zsemlemorzsa
cukor
fahéj
Elkészítés:
Felfuttatjuk cukorral az élesztőt tejben. Majd a hozzávalókat jól átdolgozzuk hogy lágy tésztát kapjuk.Duplájára kelesztjük.
Deszkán kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, 8-10 cm-es négyzeteket vágunk és mindegyikre egy-két evőkanálnyi tölteléket rakunk.Először a tészta két végét hajtjuk rá, nehogy a töltelék kifolyjon, majd összegöngyöljük. Kizsírozott tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük és a tetejét tojássárgájával lekenjük.10 percet kelesztjük. Közép meleg sütőben szép egyenletesre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A töltelékbe lehet tenni darált diót, mandulaforgácsot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Elkészítés: A kenyérsütő gép dagasztó programjával elkészítjük a tésztát, majd átgyúrjuk, megformázzuk. Tejföllel megkenjük, bevagdossuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatott éleszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a hozzávalókat egy tálba mérjük és a robotgép dagasztófejével kb. 5 percig keverjük lágy tésztát kapunk, amiből olajos kézzel gombóckákat formálunk és sütőpapíros teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű