Adag: x
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
személyenként 5 -6 d kukoricadara, 3-5 d juhtúró, 1 tojás, 5 d császárhús, fél fej hagyma, zöldhagyma, petrezselyemzöld, paprika paszta (Piros Arany), sajt
Elkészítés:
Kétszeres mennyiségű forró vízbe folytonos keverés mellett becsurgatjuk a darát, megsózzuk, 4-5 percig lassú tűzön főzzük. A kockára vágott császárhúst megpirítjuk, kiszedjük, majd az apróra vágott hagymát megdinszteljük a zsírban. Ezt a zsírt tűzálló tálba öntjük, beleöntünk a puliszkát, rátesszük a szalonna pörcöt, meghintjük a juhtúróval és a zöldhagyma darabokkal, ráütjük a tojásokat, meghintjük petrezselyem zölddel és sütőben addig sütjük, amíg tükörtojások nem képződnek a tetején. Reszelt sajttal és Piros Arannyal díszítve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Kevés olívaolajon puhára pároljuk a felaprított hagymát, rögtön meg is sózzuk. Ha a hagyma már karamellizálódott, a felcsíkozott sonkát is hozzáadjuk, amivel átpirítjuk. Egy lábasb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Készítsük elő, szeleteljük fel a fenti hozzávalókat. 2. Egy rozsdamentes acél serpenyőben melegítsünk 2 evőkanál csirkealaplevet. Amikor az alaplé forrni kezd, adjuk hozzá a vö...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat besózzuk, majd olajjal kikent tepsibe tesszük, kevés vizet öntünk alá, és lefedve sütjük. A burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk. A gombát kevés olajon...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű