Adag: 3
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
200 g liszt, 1-1,5 dl tej vagy víz, 1 tojás, só, borsból sűrű palacsintatészta
A raguhoz: 1 fej baconkockákon dinsztelt hagyma, hozzá fél fej kel apróra vágva, előfőzve, egy mk darált fokhagyma, petrezselyemzöld.
Elkészítés:
Ragut készítünk: Kizsírozott tűzálló tál aljára pár szelet bacon, rá egy vékony tésztaréteg, rá a kelragu baconkockákkal, rá egy tésztaréteg , ezt ismételjük, legfelülre tészta. Ha kész, tetejére reszelt sajt ízlés szerint.
Trükkök, tippek, praktikák:
Légkeverésen180 fokon 30-35
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt felfuttattam a langyos, cukros tejben.A dagasztótálban elkevertem a száraz hozzávalókat,majd hozzáadtam a felfuttatott élesztőt,a tojást és az olajat.Géppel alaposan ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
LANGYOS tejben az élesztőt felfuttatom, majd a tészta hozzávalóit jól összedolgozom, majd hagyom megkelni, kb. 40 percig. Ezt követően a tésztát kinyújtom, vagy szétnyomkodom...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és két evőkanál olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután 1 dl vizet aláöntve, félpuhára pároljuk. Amíg a hús párolódik a tésztát for...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes