Adag: 3
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
200 g liszt, 1-1,5 dl tej vagy víz, 1 tojás, só, borsból sűrű palacsintatészta
A raguhoz: 1 fej baconkockákon dinsztelt hagyma, hozzá fél fej kel apróra vágva, előfőzve, egy mk darált fokhagyma, petrezselyemzöld.
Elkészítés:
Ragut készítünk: Kizsírozott tűzálló tál aljára pár szelet bacon, rá egy vékony tésztaréteg, rá a kelragu baconkockákkal, rá egy tésztaréteg , ezt ismételjük, legfelülre tészta. Ha kész, tetejére reszelt sajt ízlés szerint.
Trükkök, tippek, praktikák:
Légkeverésen180 fokon 30-35
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az olajon üvegesre sütjük az apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk negyed kávéskanál őrölt köménnyel, csipetnyi őrölt borssal, egy teáskanál pirospaprikával, felöntjük fél bögre v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. langyos vízbe a sót belekeverjük 2. élesztőt az ujjunkkal belekeverjük, szétnyomva azt 3. liszt 4. gyúrás min. 10 percig 5. kelesztés min. 1 óra, innen akár 3 napig is állha...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Közepes
A makarónit sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és az apróra vágott csirkemellet, kevés paradicsomlével addig párolunk, míg puha nem lesz. Megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű