Családireceptkönyv.hu

Milánói makaróni (eredeti)


Írta:

Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 d makaróni, 15-20 d gomba, 15 d főtt, füstöltsonka, 1 nagy doboz par.püré, 5 d reszelt parmezán, 7 d vaj, 1 fej hagyma, 1 marhahús leves kocka, 1 kk cukor, 1-1 púpozott mk bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, oregánó, ízlés szerint só, törött bors.

Elkészítés:


A vajon megfonnyasztom a hagymát, majd a gombát, sózom, borsozom, majd párolom. Ha zsírjára sült, hozzáadom a par.pürét és a felcsíkozott sonkát, rászórom az összes fűszert és együtt párolom másfél dl vízzel, zsírjára pirítom. Kevergetve összeforralom, hozzáteszem a kifőtt makarónit, rászórom a fele reszelt sajtot, összekeverem. A sajt másik felét a kitálalt makarónira szórom.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
anya--Pirított dara
anya--Pirított dara

1.) A búzadarát az olajon állandó kavargatás mellett aranybarnára pirítjuk nagyon alacsony lángon dolgozunk végig. 2.) Lobogó sós vizzel apránként felengedjük. (Közben kever...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Palacsintatészta
Palacsintatészta

Egyszerű keverés után a tészta könnyen süthető. Az első sütése előtt a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Cukkinis carbonara
Cukkinis carbonara

Felteszem a tészta vizét sóval, kevés olajjal, amikor felforr, beleöntöm a tésztát, és leírás szerint kifőzöm. A baconszeleteket kockázom, majd egy nagyobb serpenyőben kevés olajo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Juhtúrós-spenótos penne csirkével
Juhtúrós-spenótos penne csirkével

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A csirkét felkockázzuk, olívaolajon fehéredésig pirítjuk. Közben a tészta vizét feltesszük forrni. Ha kifehéredett a csirke, ráöntjük...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk