Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 d makaróni, 15-20 d gomba, 15 d főtt, füstöltsonka, 1 nagy doboz par.püré, 5 d reszelt parmezán, 7 d vaj, 1 fej hagyma, 1 marhahús leves kocka, 1 kk cukor, 1-1 púpozott mk bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, oregánó, ízlés szerint só, törött bors.
Elkészítés:
A vajon megfonnyasztom a hagymát, majd a gombát, sózom, borsozom, majd párolom. Ha zsírjára sült, hozzáadom a par.pürét és a felcsíkozott sonkát, rászórom az összes fűszert és együtt párolom másfél dl vízzel, zsírjára pirítom. Kevergetve összeforralom, hozzáteszem a kifőtt makarónit, rászórom a fele reszelt sajtot, összekeverem. A sajt másik felét a kitálalt makarónira szórom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Közben a darát kevés forró olajon szép barnára megpirítjuk, felöntjük kb. 2 dl vízzel, majd lefedjük, hogy a gőzben a daraszemek megd...
Elkészítési idő: 15 Nehézség: Könnyű
Elektromos habverővel felvertem a tojást a sóval, jó habosra, lassan hozzáadagoltam a forró vizet, majd a kefirt, közben tovább habosítottam. Egy mélyebb edénybe szitáltam a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pucold meg a garnélarákot, a fokhagymát pedig szeletelt fel. A pestot keverd el egy tálban a tejszínnel. Melegítsd fel a vizet egy pohárban dobj bele egy leveskockát és keverd át...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Nehéz
A kifliket karikára vágjuk. Egyharmad részüket kivajazott tűzálló tál aljára sorakoztatjuk. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a mazsolá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű