Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 d makaróni, 15-20 d gomba, 15 d főtt, füstöltsonka, 1 nagy doboz par.püré, 5 d reszelt parmezán, 7 d vaj, 1 fej hagyma, 1 marhahús leves kocka, 1 kk cukor, 1-1 púpozott mk bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, oregánó, ízlés szerint só, törött bors.
Elkészítés:
A vajon megfonnyasztom a hagymát, majd a gombát, sózom, borsozom, majd párolom. Ha zsírjára sült, hozzáadom a par.pürét és a felcsíkozott sonkát, rászórom az összes fűszert és együtt párolom másfél dl vízzel, zsírjára pirítom. Kevergetve összeforralom, hozzáteszem a kifőtt makarónit, rászórom a fele reszelt sajtot, összekeverem. A sajt másik felét a kitálalt makarónira szórom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A makarónit sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és az apróra vágott csirkemellet, kevés paradicsomlével addig párolunk, míg puha nem lesz. Megs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot és a sót, a liszthez adjuk, és annyi vízzel gyúrjuk ki, hogy lágy kenyértészta állagú masszát kapjunk. Letakarva 1 órát kelesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű