Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
3 dl tejszín
1 evőkanál olívaolaj
10 dkg vaj
4-5 kanál reszelt parmezán sajt
2 gerezd fokhagyma
só
durvára őrölt bors
néhány szál petrezselyemzöld
50 dkg fettuccine vagy linguine tészta
Elkészítés:
A kockákra (vagy ízlés szerint csíkokra) vágott csirkemellet megsózzuk, borsozzuk és teflonos serpenyőben az olívaolajon kisütjük (lehet grillen is).
Egy másik edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tejszínt es az összezúzott fokhagymát. A végen beletesszük a sajtot es azt is felolvasztjuk. Visszatesszük az edénybe a húst, ízlés szerint még megborsozzuk.
A húsos szószt a kifőtt spagettire halmozzuk, apróra tépkedett petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.
Ha a tészta megfőtt, szűrd le és őrizz meg egy keveset a főzővizéből. Öntsd a tésztát a szószra, lazán keverd össze. Ha túl sűrű, akkor öntsd fel a főzővízzel. Melegen, egy kevés reszelt parmezánnal tálald.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Egy tálba felütjük a tojásokat, hozzáöntjük a tejet, a szódát és az olajat, géppel simára keverjük, majd sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a lisztet és a reszelt sajtot. A gofrisüt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a kenyérsütőgép üstjébe teszem és dagasztó programon végig dolgoztatom.. Kivéve átgyúrom, majd kelesztőtálba téve 1 órát kelesztem. Ha megkelt 10 egyenlő részre vág...
Elkészítési idő: 180percNehézség: Könnyű
Az összes tej negyedével, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk. Konyharuhával letakar...
Elkészítési idő: 10 perc dagasztNehézség: Közepes
