Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg afrikai harcsafilé
4 evőkanál tejföl
4 evőkanál dijoni mustár
vaj, só, bors
Elkészítés:
Összekeverjük a mustárt a tejföllel.A kesudiót ledaráljuk, vagy összetörjük. A halat megmossuk, 4 darabra vágjuk. Besózzuk, borsozzuk és a mustáros masszába belemártjuk. Fontos, hogy mindenhol rátapadjon a massza a halra. Végül megforgatjuk a kesudióban,
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat és a halszeleteket belefektetjük.
Kb. 8-10 percig kell sütni.
Trükkök, tippek, praktikák:
A halat nem kell nagyon besózni, mert a dijoni mustár is sós.
Rizzsel tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Még mielőtt megsütnéd, készítsd elő a tonhal steak szeleteket. A boltban kétféleképpen juthatsz hozzá, ettől függ az előkészítés is: Nagyobb egész darabban. Ebben az esetben 2-3 c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az amurt megtisztítjuk, megmossuk, kifilézzük. A filéket kb. 1,5 x 1,5 cm-es kockákra vágjuk, megsózzuk, és felhasználásig hűtőbe tesszük. A hagymát, a zöldséget megtisztítjuk,...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Halfüstölés grillben, vagy lábasban. Kell hozzá egy szép darab hal, mely elég zsíros, vagyis a legjobb az angolna, a busa, a harcsa, de finom a csuka, a ponty vagy a kisebb-nagyo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A csukát megtisztítjuk, bevagdaljuk, besózzuk, a zúzott fokhagymát összekeverjük a fehérborssal, majd ezzel kívül-belül bekenjük a halat, és 1-2 órára hidegen állni hag...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes