Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 1/2 teáskanál (22,5 ml) tárkonyecet
6 1/2 evőkanál (97,5 ml) olaj (semleges ízű)
3/4 csésze (180 ml) finomra vágott hagyma
2 1/2 csésze (600 ml) Miracle Whip* (light majonézzel kiváltható)
1 csésze 240 ml kristákycukor
2 közepes sárgarépa
2 fej közepes méretű friss fehérkáposzta
Elkészítés:
Keverjük össze az olajat, a cukrot és a hagymát. Adjuk hozzá a tárkonyecetet. Keverjük bele a majonézt (eredetileg: Miracle Whip). Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és káposztát. Jól keverjük össze. Ezzel el is készült. Helyezzük egy légmentesen záródó dobozva, és tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
Trükkök, tippek, praktikák:
Sokak számára Kentucky Fried Chicken káposztasalátája számít az etalonnak. Szerencsére a korábban titkosnak számító recept nyilvánosságra került, így az is kiderült, hogy a KFC káposztasalátájának igazi mássága és titka a tárkonyecet. Ez a titkos recept egy amerikai KFC alkalmazott elmondása szerint:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A céklát megmossuk, és héjastul-szárastul egy kevés forrásban levő, sós vízben feltesszük főni. Amint megfőtt, hideg vízzel leöblítjük, és meghámozzuk. Az olajból és a citromléből...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat kockára vágjuk és enyhén megsózzuk, olíva olajjal összekeverjük. Tálaláskor olívabogyóval és feta sajttal díszítjük.
Elkészítési idő: 10+30 perc Nehézség: Könnyű
Sós vízben megfőzzük a karfiolt, majd bepanírozzuk:először lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Ezután olajban megsütjük. Elkészítjük a salátát: Megf...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű