Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
18 cm átmérőjű tortaformához:
• 15 dkg keksz (pl. Zabfalatok)
• 8 dkg vaj
• 50 dkg ricotta
• 20 dkg fehér csokoládé
• 2 dl tejszín
• 4 darab lapzselatin
• cukor ízlés szerint (kb. 4 evőkanál)
A díszítéshez:
• 10 dkg fehér csokoládé
• 1 darab gránátalma magjai
Elkészítés:
A kekszet törjük össze morzsa állagúra. Olvasszuk meg a vajat, keverjük el a kekszmorzsával. A „tésztát” lapogassuk bele egy kapcsos tortaformába, és tegyük hűtőbe.
Törjük kockára a fehér csokoládét. A tejszínt forraljuk fel, egyenként keverjük el benne a zselatinlapokat, majd adjuk hozzá a fehér csokoládét, és folyamatosan kevergessük, míg elolvad. Ha sima a krém, keverjük el a ricottával, és adjuk hozzá a cukrot. Kenjük a krémet a megszilárdult kekszalapra, és hűtsük minimum 4-5 órán át. Késsel válasszuk le a krémet a tortaformáról, mielőtt szétnyitjuk.
A díszítéshez készítsünk csokoládéforgácsot: a csokoládét fordítsuk sima felével felfelé, támasszuk meg, hogy ne csúszkáljon. Egy széles, vékony pengéjű kést 45 fokban tartva, toló mozdulattal szeljünk le vékony szeleteket a felszínéről. Szórjuk a forgácsokat a tortára, majd szedjük ki a félbevágott gránátalma magjait, és azokat is hintsük rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2 lapban kinyújtjuk, Az alsó lapot megszórjuk kis búzadarával,zsemlemorzsával. Rárakjuk a cukorral összekevert, kinyomkodott almát, megszór...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Ezeket az anyagokat összegyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk. 1 bögre lisztet 20 dkg margarinnal kikeverünk és a tésztára kenjük. Ezután feltekerjük, mint a beiglit és 8 felé vágjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés 1 Igaziból ehhez olyan, kezeletlen narancs volna tökéletes, amelyet nem vontak be viaszos tartósítószer réteggel. Mivel nálunk ilyet nem nagyon kapni, először is jó al...
Elkészítési idő: TELJES ELKÉSZÜL Nehézség: Könnyű