menu

Családireceptkönyv.hu

Kínai csirkemell zöldségekkel


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 1 kg csirkemell
• 3 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál ecet
• 2 evőkanál étkezési keményítő
• 2 tojásfehérje
• 1 evőkanál őrölt gyömbér
• 1 póréhagyma
• 2 sárgarépa
• só, bors
• őrölt vagy szárított chili

Elkészítés:


a csirkét vágd apró kockákra, szórd meg az étkezési keményítővel, majd keverd el a tojásfehérjékkel, és tedd félre. A póréhagymát karikázd fel, a sárgarépát vagdosd gyufaszálnyi méretűre. Keverd el egy tálkában a szójaszószt, az ecetet, az őrölt gyömbért és a chilit. Egy mély serpenyőben vagy wokban pár csepp olajon pirítsd át a zöldségeket úgy, hogy félig megpuhuljanak, majd tedd őket félre. Adj olajat a serpenyőhöz, majd pirítsd át rajta a csirkét közepes lángon, kb. 5 perc alatt. Ha megsült, adj a szójás keverékhez egy evőkanál étkezési keményítőt, keverd simára 2 dl vízzel, és öntsd a húsra. Tedd vissza a zöldségeket, és 2-3 perc alatt forrald össze az egészet úgy, hogy a mártás besűrűsödjön.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tálald rizzsel vagy salátával.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csirkemell sós tésztában vöröslencse raguval
Csirkemell sós tésztában vöröslencse raguval

A sótésztához keverjük össze a kétféle sót és a lisztet, a fehérjét és 1 dl vizet. Gyúrjuk össze, majd takarjuk le fóliával, és tegyük a hűtőbe 1 órára. A megtisztított húst vágjuk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Abbahagyhatatlan csirke
Abbahagyhatatlan csirke

A csirkecombokat félbevágjuk, mindkét oldalát besózzuk. A fűszereket a liszttel összekeverjük, és a csirkecombokat beleforgatjuk. Olajjal kikent tepsibe tesszük. A maradék fűsze...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Fokhagymás sajtos csirkemell
Fokhagymás sajtos csirkemell

A megmosott és szárazra törölt csirkemellet egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, és belenyomjuk a fokhagymát. Elkeverjük, és lefedve néhány órát vagy egy éjszakát pihentetjük (anná...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Brigitta
Mustáros-tárkonyos csirkemell
Mustáros-tárkonyos csirkemell

A húst sózzuk, borsozzuk, a felforrósított vajban oldalanként 5 perc alatt átsütjük, majd alufóliával letakarva félretesszük. Az apróra vágott hagymát ugyanabban az edényben 1 per...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk