Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 kg csirkemell
• 3 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál ecet
• 2 evőkanál étkezési keményítő
• 2 tojásfehérje
• 1 evőkanál őrölt gyömbér
• 1 póréhagyma
• 2 sárgarépa
• só, bors
• őrölt vagy szárított chili
Elkészítés:
a csirkét vágd apró kockákra, szórd meg az étkezési keményítővel, majd keverd el a tojásfehérjékkel, és tedd félre. A póréhagymát karikázd fel, a sárgarépát vagdosd gyufaszálnyi méretűre. Keverd el egy tálkában a szójaszószt, az ecetet, az őrölt gyömbért és a chilit. Egy mély serpenyőben vagy wokban pár csepp olajon pirítsd át a zöldségeket úgy, hogy félig megpuhuljanak, majd tedd őket félre. Adj olajat a serpenyőhöz, majd pirítsd át rajta a csirkét közepes lángon, kb. 5 perc alatt. Ha megsült, adj a szójás keverékhez egy evőkanál étkezési keményítőt, keverd simára 2 dl vízzel, és öntsd a húsra. Tedd vissza a zöldségeket, és 2-3 perc alatt forrald össze az egészet úgy, hogy a mártás besűrűsödjön.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálald rizzsel vagy salátával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A karfiolt rózsáira szedjük és kivajazott tepsibe tesszük. A cukkinit is meghámozzuk, felszeleteljük és az olajbogyóval együtt a karfiol mellé tesszük. A csirkemellet felkockázzuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felcsíkozzuk a csirkemellet, befűszerezzük, serpenyőben olívaolajon jól átsütjük. A hagymát felkarikázzuk, az uborkát, paradicsomot kis kockákra vágjuk, a salátaleveleket széttépd...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat megsózzuk, és megborsozzuk, a vöröshagymát megpuculjuk és vékonyan felkarikázzuk, majd a bort, meg a mustárt kézi habverővel simára keverjük egy kisebb tálban. Oly...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű