Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 60 dkg padlizsán
- 60 dkg darált hús
- 30 dkg sajt (többféle sajtból a legjobb)
- 7 dl 100%-os paradicsomlé
- 8 ek olaj
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 2 fej vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 1 kis csokor bazsalikom
- 6 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítés:
1. Mosd meg a padlizsánt és szeleteld fel ujjnyi karikákra, sózd meg és hagyd állni fél órát.
2. Dinszteld meg kevés olajon a felaprított hagymát, öntsd hozzá a paradicsomlevet, sózd, borsozd ízlés szerint, majd keverd hozzá a felaprított petrezselymet is.
3. A répát vágd apró kockákra, a hússal együtt keverd a paradicsomos masszához, és végül párold puhára.
4. A padlizsánokat nyomkodd ki, és az olajon kicsit pirítsd meg.
5. Egy kivajazott tűzálló tálba tedd bele a padlizsán negyedét, és simítsd rá a húsos massza harmadát. Szórd meg a reszelt sajt harmadával, és egészen addig folytasd a rétegezést, míg el nem fogynak a hozzávalók.
6. A tetejére kerülő padlizsánt szórd meg zsemlemorzsával, tedd rá a maradék sajtot, és előmelegített sütőben nagyjából fél óra alatt süsd készre.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gyors, finom és laktató.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Toltott paprika helyett keszult az elso, annak a szosza csak sutotok-repa volt. Ez vegyes. Paroltam zoldseget, amit kedvetek van. En brokkolit, repat, karfiolt, feherrepat, paszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
összedolgozni és pogácsában 180 fokon 8-10percig sütni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Toci ceapa si mararul , apoi pisezi usturoiul. Dai cartofii si morcovul pe razatoare, inmoi felia de paine in putin lapte sau apa, apoi le storci bine . Amesteci cu carnea tocat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
•A megfőtt krumplit összetörjük és kevés főzőlével pürésítjük. •Újból feltesszük főni takaréklángon maroknyi lisztenként és a maradék főzőlevet állandó keverés mellett. Lágy tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű