Családireceptkönyv.hu

Mézes-mustáros csirkemell


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 csirkemell filé
1 vöröshagyma
2 g fokhagyma
3 ek méz
3 ek mustár
2 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor
darabka vaj
2 cm friss gyömbér
chilipehely
só, bors

köret:
1 sárgarépa
1 lila hagyma
3 ek olívaolaj
10-15 dkg rizs

Elkészítés:


1. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, a serpenyőbe dobunk egy darabka vajat, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott csirkemellet, fehéredésig sütjük minden oldalát.
2. Aláöntjük a bort, 1 percig erősebb lángon forraljuk, míg az alkohol elpárolog belőle.
3. Hozzáadjuk a mézet, mustárt, reszelt gyömbért, chilipelyhet, 1-2 percig rotyogtatjuk. 3. Belekeverjük a főzőtejszínt, sózzuk, borsozzuk, néhány perc alatt összefőzzük. Ha nem sűrűsödne be kellőképpen egy evőkanál liszttel sűrítjük.
4. Közben megfőzzük a rizst.
5. A felkockázott lila hagymát és a julienre (vékony csíkokra) vágott sárgarépát, kevés olajon puhára pároljuk.
6. Összeforgatjuk a párolt rizzsel.

Mézes-mustáros csirkemell

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Baconnel-sajttal töltött csirkemell
Baconnel-sajttal töltött csirkemell

A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 2-2 szelet bacont és 1-1 szelet trappista sajtot. A csirkemelleket összehajtjuk, lisztbe, felv...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Csuri
Hortobágyi húsos palacsinta
Hortobágyi húsos palacsinta

1. Kiszedjük a húst a szaftjából, apróra összevágjuk vagy megdaráljuk azt. 2. Ízlés szerint fűszerezhetjük borssal, borsikafűvel, vagy más egyéb fűszerekkel. A lev...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Gabriella
Sörös csirke
Sörös csirke

Az olajban elkeverjük a fűszereket, a zúzott, vagy reszelt fokhagymát, esetleg még tehetünk bele más fűszert is, amit szeretnénk. Az előző este lesózott ( mert így finom) húst jó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk