Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg sertés lapocka
1 nagy fej hagyma
25 dkg zöldpaprika
15 dkg paradicsom
1 kk pirospaprika
25 dkg rizs
kisebb csokor petrezselyem
zsiradék
só
bors
250 ml húsleves
250 ml forró víz (ha nincs kéznél levesünk, akkor 500 ml vizet használjunk)
Elkészítés:
A húst jól megmossuk majd apró kockákra vágjuk. A hagymát aprítjuk. Paprikát kisebb darabokra vágom. A paradicsom héját eltávolítjuk (leforrázzuk, meghámozzuk).
Kevés zsiradékon (én mangalica zsírt használtam) megfonnyasztjuk a hagymát. Ezután mehet bele a hús is, amit fehéredésig pirítunk.
Megszórom paprikával, sóval és borssal és saját levében 20 percig főzöm. Ezután adom hozzá a paradicsomot és paprikát, amivel újabb 25 percig párolom.
Amíg fő, a rizst kevés zsiradékon kissé megpirítom majd hozzáadom a húshoz. Ráöntöm a 500 ml forró levet és egyszer felforralom.
Ezután teszem át egy tepsibe vagy jénaiba az egészet és előmelegített sütőben 200 fokon nagyjából 20 percig (sütöm). 10 perc után egyszer átkeverem az egészet. A végén megszórom petrezselyemmel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítés: A krumplit héjában sós vízben megfőzzük, a tojásokat keményre főzzük szintén sós vízben. Eközben a hagymát kockákra, a kolbászt karikákra vágjuk a szalonnát felszeletel...
Elkészítési idő: 1 öraNehézség: Könnyű
Vegyünk minden személyre 2, lehetőleg nagy édes paprikát; a száránál vágjuk fel és a magvát szedjük ki, forrázzuk meg buzgó forró vízzel, hogy ne törjön össze a töltés közben.Vegyü...
Elkészítési idő: 1 öraNehézség: Könnyű
A lisztet , sütőport és a sót, elkeverjük. Hozzáöntjük a olajat és a vizet, sima tésztát gyúrunk. A kész tésztából kisebb adagokat szaggatunk, amikből vékony kis lepénykéket form...
Elkészítési idő:Nehézség: Nehéz
