Családireceptkönyv.hu

Csirkemellfilé olaszosan


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg csirkemell filé
12 db bazsalikom levél
2 csomag mozzarella
10 dkg parmezán
1 üveg olasz paradicsompüré
1 dl olívaolaj

A panírhoz:
3 tojás
20 dkg liszt
8 zsemléből pirított pankómorzsa

Elkészítés:


A csirkemelleket szeleteljük fel vékony egyforma szeletekre, és kicsit veregessük ki két fólia között. De csak kicsit, ne verjük szét a húst.



A húsokat enyhén sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni.

A lisztbe szórjunk fokhagymasót, és kevés borsot. Ebbe forgassuk a csirkemell szeleteket, majd tojásba, és végül a pirított morzsába.

Sütőlemezre tegyünk sütőpapírt, és fektessük rá a szeleteket. 200 fokos sütőbe süssük mindkét oldalát szép pirosra.

Aki nem sajnálja a sütőt hogy piszkos lesz, az a rácsra rakja a húsokat, akkor nem kell forgatni.

A húst kivesszük és megkenjük paradicsomszósszal, majd a bazsalikom leveleket ráfektetjük 2 darabot, és csipkedjünk rá a bivaly mozzarellát.

Előtte jól csorgassuk le a levétől. Tegyük vissza a sütőbe és süssük rá a sajtot.

Azonnal tálaljuk.

Szórjuk meg parmezán sajttal is gazdagon!

Trükkök, tippek, praktikák:


A morzsa elkészítése:

A morzsához a zsemléket aprítóba tesszük, és felaprítjuk. Egy sütőtepsibe helyezzük, és megöntözzük olívaolajjal és megszórjuk sóval.

Forró sütőbe tesszük, és néha forgassuk át egy sütőlapáttal, hogy minden oldalról megpiruljanak. Ezután hagyjuk kihűlni.

A legjobb előző nap elkészíteni, én is ezt tettem.

Csirkemellfilé olaszosan

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Marhapörkölt
Marhapörkölt

Felkockázzuk a húst 2×2 cm nagyságúra. Felkockázzuk mellé a vöröshagymát. Apróra vágjuk hozzá a fokhagymát. Felkarikázzuk a paprikát és a paradicsomot is. Egy nagy edényben felrakj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Izőrzők Tényő-nagyon jó
Izőrzők Tényő-nagyon jó

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csokoládé fagylalt csokirajongóknak (fagylaltgépben)
Csokoládé fagylalt csokirajongóknak (fagylaltgépben)

Robotgéppel a cukrot és a tojássárgát fehéredésig keverem, majd hozzákeverem a kakaóport. A tejhez tördelem a csokoládét és gőz felett elkezdem melegíteni, hozzáöntöm a tojásos kev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk