0.5 kg por cukor
1 üveg aroma rum
30 dkg étcsokoládés tortabevonó
1 dl olaj
6 evőkanál liszt
3 cs. sütőpor
3 evőkanál (3x1) kakaópor
2 kocka margarin
15 db (3x5 db) tojás
1 l tej
2 cs. csokoládés pudingpor
A tészta hozzávalóiból elkészítjük a tortalapokat. Az 5 db tojásból, 5 ek. kristálycukorból, 5 ek. lisztből, 1 cs. sütőporból és 1 evőkanál kakaóporból piskótát sütünk. A tortaforma mérete 36 cm-es. Ha mind a 3 lap kisült, hagyjuk kihűlni.
A krémhez a 2 cs. csokoládés pudingport megfőzzük a 7 dl tejben jó sűrűre, majd hagyjuk kihűlni. A 6 ek. lisztet megfőzzük az 1 l tejben és ezt is hagyni kihűlni, majd a margarinokat jó habosra kikeverjük a 0.5 kg porcukorral, beletesszük a vaníliás cukrot, a 4 evőkanál kakaót, és a rumaromát, végül ezzel is jól kikeverjük.
Hozzáadjuk a csokipudingos krémet a margarinos krémhez, jól kikeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a főzött krémet, amivel szintén alaposan kikeverjük. Ha már könnyű és jó állagú a krém, akkor a lapokat megtöltjük olyanra, amilyen krémesre csak szeretnénk.
A külsejét is bevonjuk ezzel a krémmel, majd betesszük a hűtőbe.
A bevonáshoz a csokoládét felolvasztjuk az 1 dl olajban gőz felett, majd egy kenőecset segítségével elkezdjük bevonni a lehűlt tortánkat, végül visszatesszük a hűtőbe és néhány perc múlva megismételjük a bevonást.
Mikor kész vagyunk a csokoládébevonással, akkor lehet ízlés szerint díszíteni.
Sütőpapírral kibélelünk egy kis tortaformát (kb 18 cm-es). A zabpelyhet aprítógépben megtörjük (nem kell teljesen lisztté őrölni), és összekeverjük a kókuszreszelékkel és a sóval....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA piskótára az elkészített krémeket egymásra halmozzuk. Átmenet nélkül. Tehát , étcsokis krém ,erre jön a fehér csokis krém ,majd a málna . A tortát jól le kell hűteni. A legfelső...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: NehézA tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét két kanál cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját a többi cukorral, olajjal, vízzel habosra kikeverjük. A két masszát óvatosan összekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA tésztához a tojásokat szétválasztjuk, és a tojásfehérjét a cukor kétharmadával habbá verjük, a sárgáját a maradék cukorral habosra keverjük. A fehérjét és a sárgáját összekeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz