menu

Családireceptkönyv.hu

Cukkinis tepsis krumpli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 nagy krumpli ( 30-40 dkg)
1 közepes cukkini fele (ugyanannyi, mint krumpli)
1-2 paradicsom
2 ek mascarpone (vagy tömlős krémsajt)
1 szelet ( kb. 6-8 dkg) fetasajt
1 ek reszelt parmezán
1,5 dl zsírszegény tejszín
kakukkfű
bazsalikom ízlés szerint

bors
vaj a tepsi kikenéséhez
zsemlemorzsa a szórásához

Elkészítés:


Megpucoljuk és felkarikázzuk a krumplit 2-2,5 mm, a cukkinit 3 mm vastagra (a képen látható mennyire vastag).

Kicsit megsózzuk a krumplit és a cukkinit ( figyeljünk arra, hogy a feta sós), majd belerakjuk a a kivajazott és zsemlemorzsával meghintett tepsibe: egy krumpli, egy cukkini szelet. Teszünk közé egy-egy összemorzsolt kakukkfű levelet (aki nem szereti az ízét, hagyja ki), csipetnyi borsot, a tepsi tetejére középre pedig behelyezünk egy bazsalikomlevelet.

A tetejére tesszük a paradicsomkarikákat, ráhalmozzuk a mascarponét, a feta sajtot (én a mascarponet a paradicsomra, a fetát a krumplira és cukkinire morzsoltam).

Ráöntjük a tejszínt, rászórjuk a parmezánt. Betesszük 180 fokos sütőbe a sütő középső rácsára. Kb. 10 percnyi sütés után alufóliával befedjük ( ha mélyebb tepsiben sütjük, korábban is lehet, de nekem elérte volna az alufóliát a mascarpone), és további 30-35 percig sütjük. A végén levesszük a fóliát, és hagyjuk, hogy egy kicsit megpiruljon.

Cukkinis tepsis krumpli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Vadásznokedli
Vadásznokedli

A lisztből, 3 tojásból vízből és kevés sóból nokedlit készítünk. Enyhén sós vizet forralunk, és ebben a nokedlit kifőzzük. A felkockázott hagymát a forró zsírban üvegesre sütjük, m...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott karfiol füstölt sajttal és spenóttal
Rakott karfiol füstölt sajttal és spenóttal

Sós vízben főzzük puhára a karfiolt. Keverjük össze a tojást az olajjal, tejföllel, sóval és a borssal. Tegyünk a jénai aljára 3 marék spenótot, öntsünk rá 1 dl-t a tojásos kever...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Karolina
Rókagombás csicseriborsós ragu
Rókagombás csicseriborsós ragu

0. Feltesszük főni a barnarizst (sok idő kell neki, addig készül a többi) 1. Megpucoljuk és felkockázzuk a vöröshagymát, teszünk hozzá 1 kk sót, majd megdinszteljük az olajon 2....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Káposztás palacsinta sajtos tejföllel töltve
Káposztás palacsinta sajtos tejföllel töltve

A káposztát reszeljük és sóval, borssal megdinszteljük. A palacsintához a tojásokat a tejjel kikeverjük, majd folyamatosan hozzákeverjük a lisztet, olajat, sót, cukrot és kellő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk