menu

Családireceptkönyv.hu

Dorozsmai Molnár ponty palacsinta metélttel


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 szelet ponty patkó
30 dkg gomba

zsemlemorzsa
kókusz zsír a sütéshez
1 nagy pohár tejföl
2 ekanál liszt
2 fej vöröshagyma
pirospaprika

Palacsinta metélthez:
20 dkg liszt
2 tojás
szénsavas víz

Elkészítés:


A palacsintához való alapanyagokat összekeverjük. 8-10 db palacsintát kisütünk. Összetekerjük kettesével metélt szélességűre feldaraboljuk.
Zsírozott jénaiba csigaformában helyezzük le a metélteket.
A pontyszeleteket, sózva, zsemlemorzsázva kisütjük.
Pörköltalapot készítünk bő lével, a feldarabolt gombát beletesszük, összefőzzük, behabarjuk, majd a jénaiban elhelyezett metéltre öntjük.
Tetejére helyezzük a megsütött pontyszeleteket. Ha lehetőség van rá, az egészet sütőbe helyezve összesütjük, de e nélkül is fogyasztható. A tetejét díszítjük citromkarikával és petrezselyem zölddel.

Dorozsmai Molnár ponty palacsinta metélttel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Dunapentelei halászlé
Dunapentelei halászlé

1. A megtisztított pontyot a hasa alján felhasítjuk, a belsejét kipucoljuk. Levágjuk a fejét, melyből a keserűfogat eltávolítjuk. 2. A halat 3 ujjnyi széles szeletekre vágjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Cha ca, kurkumás-kapros hal (vietnámi)
Cha ca, kurkumás-kapros hal (vietnámi)

A marinád összetevőit alaposan összekeverem egy nagy tálban (akár egy mozsárban össze is dolgozhatom őket előtte egyenletesre), majd a nagyobbacska falatokra vágott halat beletesze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Harcsa szeletek kukoricasalátával
Harcsa szeletek kukoricasalátával

A hal szeleteket sóztam,borsoztam. 1 órát legalább állni hagyom benne,de jobb,ha több ideig várakozik a sütésre. A lisztet a piros paprikával összekevertem és beleforgattam,majd o...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegyes halászlé
Vegyes halászlé

A vörös- és a fokhagymát aprítsd fel, és szórd a bográcsba. Tedd bele a feldarabolt kárászt és törpeharcsát, és öntsd fel két és fél liter vízzel. Ízlésed szerint sózd, borsozd, és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk