Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
0,5 szál póréhagyma
1 doboz medvesajt
1 db piros kaliforniai paprika
8 szelet paprikás szalámi
só
őrölt fehér bors
A panírozáshoz:
20 dkg finomliszt
3 tojás
30 dkg zsemlemorzsa
2 evőkanál szezámmag
A sütéshez:
étolaj
Elkészítés:
A póréhagymát, paprikás szalámit és a kaliforniai paprikát vékonyabb csíkokra vágjuk.
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.
A csíkokra vágott hozzávalókat összedolgozzuk a sajttal. A töltelékből teszünk a karajszeletek egyik oldalára, felgöngyöljük, majd a szokásos módon bepanírozzuk.
Panírozás előtt a szezámmagot keverjük össze a zsemlemorzsával.
Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük.
Köretnek friss gombás rizst készítettem mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A csokin és a zsíron kívül minden hozzávalót jól összedolgozunk. Diónyi golyókat készítünk belőle, majd egy sütőpapíros tepsire, vagy tálcára helyezzük őket. A csokit és a zsírt ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző este elkészítjük a leveles tésztát. A sóval elvegyített lisztet és a kis kockákra vágott vajat villával szétmorzsoljuk. Belekanalazzuk a tejfölt, és továbbra is villával dolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
