Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg feta sajt
10 dkg olajbogyó
4 paradicsom
2 lila hagyma
2 paprika
1 kígyóuborka
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál oregánó
olívaolaj
Elkészítés:
Fontos, hogy érett zöldségeket és minőségi sajtot vásárolj. Öntsd egy tálba az olívaolajat, keverd hozzá a citromlevet és az oregánót. Tedd rövid időre a hűtőbe. Addig készítsd elő a többi hozzávalót. A feta sajtot, a hagymát, az uborkát, a paprikát és a paradicsomot vágd kisebb darabokra. Amennyiben nem szereted a csípőset, a hagymát áztasd egy kicsit sós vízbe. Ha szükséges, az olívabogyót magozd ki.
Ha mindennel végeztél, rakd a zöldségeket és a sajtot a hideg öntethez. A fetában található só miatt levet fog ereszteni, ezért nem nagyon kell sózni. Alaposan keverd össze, akár a kezeddel is összeforgathatod. Tedd fél-egy órára a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Tovább viszont ne hagyd állni, mert túl sok levet ereszt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Az öntetet készítjük el először, mivel nem árt ha egy kicsit áll a hűtőben. A hagymát és az uborkát megpucoljuk, a paradicsomot kicsumázzuk, majd apró kockákra vágjuk őket (term...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A spárgát 10 perc alatt roppanósra főzni, majd jeges vízbe tenni. Az omlettet vékonyra sütni, majd 1,5 cm kockákra vágni. Összeönteni a hozzávalókat, az öntettel meglocsolni....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Amikor puha lett, leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Villával összenyomkodjuk, hozzáadjuk a reszelt vöröshagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Legyaluljuk a káposztát és besózzuk, 30 perc múlva kinyomkodjuk a levét. Hozzá reszeljük a sárgarépát. A meghámozott narancsot felkarikázzuk, fűszerezzük és egy óráig állni hagyjuk...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes