Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg finomliszt
5 dl tej
5 dkg élesztő
15 dkg kristálycukor
langyos, cukros víz
30 dkg cukrozott kakaópor
5 db tojássárgája
szükség szerint zsír
2 dl olaj
Elkészítés:
1 dl langyos tejben (kb) 1 ek. kristálycukor hozzáadásával felfuttatjuk az élesztőt.
Egy tálba beletesszük a lisztet, a tojások sárgáját, a kristálycukrot, az olajat, a tejet és a felfuttatott élesztőt, majd lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha szükséges, még lisztet adhatunk hozzá.
Félretéve a duplájára kelesztjük. Utána kb. 4 részre osztjuk, a tésztát kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, hogy a kakaópor ráragadjon, majd rászórjuk kakaóport és feltekerjük, végül tojással lekenjük.
Egy tepsit kizsírozunk, lisztezünk, beletesszük a feltekert kalácsokat, megkenjük felvert tojással és még egy kicsit pihentetjük.
Utána előmelegített sütőben kb. 180-200 fokon szép pirosra sütjük.
Ha kisült, langyos, cukros vízzel megkenjük, ettől lesz szép fényes és puha.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A tojásfehérjét a kristálycukorral habbá verjük, majd félre tesszük. A puha vajat a porcukorral 15 percig keverjük, majd beleöntünk 3 tojássárgáját és 10 percig tovább keverjük, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kis lábosban forrásig melegítjük a tejet, lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a kefírt. Nagy keverőtálba tesszük, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot és hagyjuk 5 perci...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a kevés cukorral langyos vízben felfuttatjuk, egy mély tálba szórjuk a lisztet, a sót, a tört krumplit, összekeverjük az élesztővel, és annyi langyos vizet adunk hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes